Nous préparons des paniers savoureux avec farce aux champignons

Les paniers farcis sont une collation populaire,ce qui peut souvent être vu sur les tables de fête. Préparer pour une variété de recettes diverses, en utilisant des légumes, des chapeaux de champignons, des produits de la pâte. Les paniers à farce aux champignons occupent une place particulière parmi les recettes similaires, car elles sont savoureuses, utiles et peuvent également devenir une décoration de la table, même lors de messages. Allons-nous essayer de le faire cuire?

Comment faire de la viande hachée?

Le plus souvent pour remplir des paniers sont utiliséschampignons mélangés avec d'autres ingrédients. Par exemple, presque toujours accompagné d'oignons frits. Ils se marient parfaitement avec la viande de poulet, le fromage fondu, les carottes cuites, les légumes verts.

Si vous utilisez des champignons ordinaires ou des pleurotes,aucun prétraitement compliqué n'est requis. Ils peuvent être mis dans des paniers et humides, ils auront le temps de faire cuire au four. Les champignons forestiers doivent être bouillis pendant 40 minutes, séchés dans une passoire, puis frits.

Bateaux de pommes de terre

La pomme de terre s'adapte parfaitement aux champignons, et cecitandem crée un vaste champ pour les expériences culinaires. Vous ne pouvez pas faire sans un oignon frit parfumé. Il est facile de former des paniers de purée de pommes de terre avec des champignons. Pour ce faire, les pommes de terre bouillies sont pétries jusqu'à homogénéité sans ajout de liquide. Pour garder les paniers en forme, de la farine est ajoutée dans la purée. Pour remplir, utilisez des champignons frits.

Vous pouvez farcir la moitié des pommes de terre. Pour préparer de tels paniers, cuits jusqu'à des tubercules mi-cuits sont utilisés avec la peau. Pour placer dans eux une farce de champignons, avec l'aide d'une cuillère à café de pommes de terre, retirez le milieu.

Chapeaux farcis

Belle et originale regarde sur la table cette collation. Comme les paniers, les chapeaux de champignon sont utilisés ici. Une farce pour le remplissage est préparée à partir des pattes de champignons, des oignons frits, de la viande bouillie.

Les ingrédients préparés séparément ont besoinhacher, mélanger et agiter jusqu'à homogénéité. chapeau rempli était couché sur la plaque de cuisson posé avec une feuille et l'envoyer au four 20 minutes Ce temps est suffisant pour des paniers aux champignons farce complètement propeklis. La recette peut compléter être du fromage râpé râpé - il fond pour former un délicieux brun doré.

Paniers de pâte feuilletée

La pâte est trop grande pourpréparer des paniers avec de la farce aux champignons. La recette du test peut être prise presque tout: levure appropriée, sablé, bouffée. Pour gagner du temps et des efforts, vous pouvez acheter une pâte prête à l'emploi et en faire des paniers.

Le goût des champignons est souligné par la crème sure maison ou un morceau de beurre, qui doit être emballé dans chaque panier. Le temps de cuisson dépend du type de test sélectionné.

Bag-bagels

Mais la recette, qui peut aider avecarrivée soudaine d'invités. Il est préparé simplement, il n'implique aucune manipulation compliquée, il diffère favorablement des coûts de la plupart des autres recettes. Afin de préparer de tels paniers avec de la farce aux champignons, vous aurez besoin d'un paquet de bagels, un peu de lait chaud, pour les tremper, et de la viande hachée. La première chose que nous faisons est de jeter les bagels dans un grand bol avec du lait chaud ou de l'eau. Pendant qu'ils gonflent, nous remplirons le remplissage. Ramasser les champignons, les couper en morceaux, les faire frire dans l'huile avec les oignons. Pendant que les champignons frits, nous préparons la poêle: recouvrez-la de papier aluminium et huilez-la. Pour les champignons, vous pouvez ajouter un peu de terre de poulet. Excellent avec eux et foie bouilli. Le fromage fondu «attache» les ingrédients sans les laisser s'effriter. Vous pouvez ajouter de la viande hachée et des légumes frais. En général, pour le remplissage, vous pouvez prendre n'importe quelle recette. Les paniers avec farce aux champignons, préparés à partir de bagels, seront cuits pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Le régime de température du four est de 150-170 degrés.

Nous servons à la table

Paniers avec farce aux champignons - collation, quiils mangent avec leurs mains comme des tartes, des valovany, des profiteroles. Ils ne nécessitent pas de couverts complexes et de plaques individuelles. À la table, les paniers sont servis sur un plat plat large, décoré avec des légumes verts et des tranches de légumes. Il est inadmissible d'empiler les paniers les uns sur les autres, et encore plus - de jeter une glissière. Ils devraient être empilés dans une couche. Disposer sur les assiettes des paniers avec la farce aux champignons peut être une pelle spéciale de service.