Délicieuse salade d'été: trois recettes au poivre bulgare

Comment cuisiner une délicieuse salade d'été? C'est très simple! Par exemple, en utilisant un poivre bulgare multicolore dans la composition, vous obtenez toujours un plat étonnamment lumineux et sain. Cet article présente de délicieuses salades d'été avec des photos. Essayez de faire cuire les plats selon les recettes, et au moins l'un d'entre eux vous plaira.

Délicieuse salade d'été "Assorti" (photo 1)

La structure de base d'une salade:

- deux poivrons bulgares (jaunes et rouges);

- deux tomates mûres;

- deux concombres frais;

- moitié d'oignon rouge;

- un bouquet de basilic frais;

- deux cents grammes de pain blanc;

- Trois tables. cuillères d'huile d'olive;

- Cay. cuillère de sel.

Composition du ravitaillement:

- deux gousses d'ail;

- La moitié des coqs. cuillères à moutarde;

- Trois tables. cuillères à 9% de vinaigre;

- Deux tables. cuillères d'huile d'olive;

- La moitié des coqs. cuillères à soupe de sel;

- une pincée de poivre fraîchement moulu.

Préparation:

1. Couper le pain en cubes de 1,5x1,5 cm et mélangeravec du sel. Dans une poêle profonde, chauffer un peu d'huile. Frire les croûtons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les étendant en petites portions. Ajouter l'huile au besoin.
2. Poivre, tomates et concombres coupés en petits cubes.
3. L'oignon et le basilic hacher finement en longues lanières.
4. A l'ail hacher finement le couteau, ajouter les autres composants du pansement et fouetter la masse avec un fouet.
5. Tous les légumes tranchés se mélangent dans un grand bol avec des croûtons grillés et refroidis. Versez un pansement parfumé et laissez la salade infuser pendant 5-10 minutes.

Délicieuse salade d'été "Confetti" (photo 2)

La structure de base d'une salade:

- quatre poivrons bulgares (différentes couleurs);

- un oignon;

- un verre de haricots rouges incomplet.

Composition du ravitaillement:

- le jus d'un citron;

- Trois tables. cuillères d'huile végétale;

- Cay. une cuillère à cumin;

- La moitié des coqs. cuillères à soupe de sel;

- La moitié des coqs. cuillères de miel;

- une pincée de poivre de Cayenne;

- Plusieurs feuilles de coriandre (facultatif).

Préparation:

1. Préparer les haricots à l'avance. Traversez-le, lavez-le, remplissez-le d'eau (1,5 litre), faites cuire à feu doux pendant environ une heure. Nous devons nous assurer que les grains ne gonflent pas. Puis versez les haricots dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide et laisser refroidir.
2. Poivrons et oignons coupés en cubes, mélanger avec les haricots et la vinaigrette. Si nécessaire, ajouter le sel et les assaisonnements au goût.

Délicieuse salade d'été "Watermelon-Vegetable Rainbow" (photo 3)

La structure de base d'une salade:

- deux poivrons jaunes;

- trois tomates fraîches;

- un verre de pulpe dense et hachée de pastèque;

- un concombre

- radis de taille moyenne - 5-6 morceaux;

- cent grammes de fromage feta;

Composition du ravitaillement:

- Deux tables. cuillères de mayonnaise;

- Trois tables. cuillères d'huile d'olive;

- un bouquet de menthe fraîche;

- une pincée d'origan;

- une pincée de sel.

Préparation:

1. Poivre, tomates, concombre et fromage, écrasés en cubes, radis - petites assiettes.
2. Mentir le couteau avec un couteau et mélanger avec du sel, de la mayonnaise, du beurre et de l'origan.
3. Les légumes, les tranches de pastèque et le fromage se répandent sur la vinaigrette. En soulevant doucement les ingrédients du fond, mélangez la salade et servez immédiatement.

Fantasme!

N'est-ce pas, de merveilleuses recettes pour un été délicieuxsalades? Comme un arc-en-ciel lumineux d'été! Remplaçant un ingrédient avec un autre, vous pouvez facilement trouver et cuisiner de nombreux plats délicieux contenant du poivre bulgare. Faites le plein de vitamines!