Salade de tournesol avec des frites: recette. Et aussi d'autres collations avec des frites

Pommes de terre - ceci, peut-être, est juste celuiun produit que tout le monde aime, malgré sa nocivité exceptionnelle pour le corps et son prix déraisonnablement gonflé. Ce n'est pas pour rien que les puces sont une tentative réussie de vendre une seule pomme de terre au prix d'un kilogramme. Chaque jour, pour manger des frites, bien sûr, ne vaut pas la peine, mais parfois vous pouvez négliger les conseils des médecins et préparer vous-même et votre famille une salade pour le dîner. Et pour un festin de salade de tournesol aux frites, dont la recette sera donnée ci-dessous, c'est le plus.

Salade de tournesol: cuisine

Hacher finement le filet de poulet (300 g) et frirejusqu'à ce qu'il soit cuit dans de la crème ou de l'huile végétale. Plus de régime alimentaire est le moyen de traitement thermique de la viande de volaille, comme la cuisson au bain-marie. Cuire les oeufs durs (3 morceaux) sur une grande râpe. De même, faire de même avec les carottes bouillies (1-2 pièces).

Tête la tranche d'oignons ou de poireauxdemi-corde, et champignons frais (300 g) - assiettes minces. Certaines personnes préfèrent utiliser des champignons marinés comme ingrédient, mais, hélas, leur goût laisse beaucoup à désirer. Champignons et oignons frire dans une poêle avec du beurre jusqu'à cuisson.

Sur un plat plat, mettre 2-3 saladesfeuille - ils joueront le rôle de feuilles de fleurs. Du haut, commencez à étaler une salade de tournesol aux frites, dont la recette implique une alternance de couches et de mayonnaise. D'abord déposer une couche plate de filets de poulet dans un cercle, et sur elle - carottes. Puis vient le tour des champignons avec des oignons frits et des œufs râpés.

Mais alors que vous avez obtenu juste un ordinairecouche de laitue. Pour la transformer en une salade de tournesol aux frites, la recette nécessite une décoration assez complexe. Sur un plat avec une salade, placez soigneusement les chips ovales (en règle générale, les chips "Pringlez" sont idéales pour cela) afin qu'elles représentent les pétales de la fleur. Pour la couche supérieure (de ce qui va après les œufs et la mayonnaise), utilisez les graines de maïs en conserve. Les étaler devrait être manuelle et d'une manière particulièrement artistique - sous la forme d'une maille, qui est faite sur la surface de certaines tartes. Dans chaque losange vide (il devrait être d'un côté d'environ 2 cm), placez une moitié de l'olive, coupez le long. Les olives sont conçues pour jouer le rôle des graines de tournesol. D'ailleurs, cette salade aura un goût plus exotique si les olives sont remplacées par des baies fraîches de cassis.

Eh bien, maintenant que vous avez lu ceciplats comme les croustilles de tournesol salade, dont la recette est, en principe, est assez simple, nous allons parler d'autres idées culinaires qui peuvent se traduire en réalité avec l'aide des mêmes puces.

Pour commencer, il n'est pas du tout nécessaire de préparer Sunflower pour cette recette. Vous pouvez en toute sécurité transformer votre salade préférée (oui, même le même crabe) en une beauté similaire.

Pour une table de buffet, toutes sortes decollations sur les frites. D'abord, vous préparez une salade (olivier, betterave, cocktail de mer, masse de fromage et d'ail, etc.), puis déposez-la simplement avec une cuillère à soupe de copeaux. Tout cela est soigneusement placé sur un grand plat plat, décoré avec des feuilles de laitue. Cependant, il y a une nuance. Les croustilles trempées très rapidement avec de la mayonnaise et devenant molles, ces collations devraient être préparées directement pour servir sur la table.

Pour les collations de poisson, les frites conviennent également. Par exemple, vous pouvez prendre des croustilles aériennes "pommes de terre russes" et mettre une petite quantité de caviar rouge pour chaque chipsen. Utilisez la même "pomme de terre de Moscou" ou "Estrella" comme suit. Trancher le saumon légèrement salé en petites tranches minces, placer sur les frites. Et au-dessus de chacune de ces portions faites avec l'aide d'une manche culinaire "rosochka" de mascarpone.