Recettes originales pour les entrées froides

Chaque femme au foyer a ses propres recettes préféréescollations froides. Pour de nombreuses raisons, nous changeons rarement nos habitudes, y compris le goût. Mais quand c'est la même chose sur la table, c'est embêtant, donc les nouvelles recettes pour les snacks froids que nous aimerions vous offrir dans cet article vont diversifier votre menu.

Salade de crevettes en français

Beaucoup de gens aiment cuisiner des crevettes à la maisonconditions. Et maintenant vous pouvez trouver beaucoup de recettes originales. Pour les collations et les salades, les crevettes cuites sont préférables, elles peuvent être cuites rapidement, et même dans les magasins, elles sont prêtes.

En étudiant les recettes d'autres pays, vous pouvez apprendre beaucoupinformations utiles. Par exemple, les épices pour la préparation des crevettes sont si diverses que, en les utilisant, vous pouvez obtenir différents produits au goût. Prenez les recettes suivantes pour les collations froides sur la note. Différentes recettes pour les collations froides apporteront plus de vitamines et d'autres nutriments à votre corps.

Tout d'abord, nous vous suggérons d'essayer cette recette de "salade de crevettes" à la française. Le plat est non seulement très savoureux, mais aussi utile.

Ingrédients

800 grammes de crevettes épluchées, 200 grammes de petits pois, 2 carottes, feuilles de salade fraîche, un demi-verre d'huile d'olive, vinaigre de vin blanc, épices: sel et poivre.

Préparation:

Placer les crevettes dans une casserole et les faire bouillirL'eau chaude pendant au moins 2-3 minutes, pour un excellent goût, ajouter quelques brindilles de jeune fenouil dans l'eau et le sel. Égoutter l'eau, refroidir. Lorsque les crevettes se refroidiront, épluchez-les des coquilles et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles rougissent un peu. Les carottes cuisent à feu moyen pendant au moins une heure. Lorsque les carottes sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles, retirer les feuilles de salade verte avec des pailles fines.

Pour une salade, vous devrez préparer un pansement. Dans l'huile d'olive, ajouter le vinaigre, le sel et le poivre. Mélangez tout soigneusement.

Pour l'inscription, vous avez besoin d'une plaque. Sur la plaque, déposer des feuilles de salade coupées, des couches de carottes et des pois verts. La dernière couche sera la crevette, qui sont disposées sous une forme chaude. Versez la vinaigrette! La salade est prête. Sur la table, servez avec un vin blanc frais et parfumé et une baguette française croustillante.

Nous garantissons: tout le monde va l'aimer!

Rappelez-vous que les collations froides et les salades doivent être cuites non seulement pendant les vacances, mais aussi en semaine. Nous présentons à votre attention la deuxième recette, pas moins délicieuse.

Salade pour une collation "Hareng dans un pourpoint"

Recette pour salade casse-croûte « hareng dans le manteau en peau de mouton » est très simple.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

hareng, oeufs - 4 pièces; oignon - 2 morceaux; carottes - 3 pièces; noix - 0,5 st; huile de tournesol, concombre frais, épices persil: sel et poivre.

Préparation:

Dans le cas où vous achetez pas prêt à couperhareng, mais entier et non purifié, puis nettoyez le hareng. À partir des os, séparez soigneusement les filets. Couper le poisson en petits morceaux. Hacher les noix. (Bien sûr, vous pouvez utiliser d'autres noix, mais les meilleurs sont les noix). Peler les oignons. Rincer et couper en cubes. Remplissez avec de l'huile de tournesol. Faites bouillir les carottes. Quand il refroidit, peler et râper sur une râpe grossière. Faites cuire les oeufs durs. Refroidir Couper en petits cubes. Mettre tous les ingrédients en couches sur un plat.

1 couche - hareng, 2 couches - noix, 3 couches - oeufs, 4 couches d'oignon, 5 couches - carottes.

Graisser le dessus de la salade avec de la mayonnaise. Saupoudrer d'herbes et décorer avec des tranches de concombre frais. Vous pouvez compléter la décoration avec des cercles de carottes bouillies. Cela donnera à la salade un look plus festif et élégant. Le plat est prêt.

Bon appétit!

Assurez-vous d'essayer de cuisiner tous les deuxoption. Des amuse-gueule froids et chauds, «Hareng dans un pourpoint» et «salade de crevettes en français» vous séduiront et deviendront peut-être vos plats préférés dans votre famille.

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