La recette originale pour le bailiys à la maison

L'histoire de la Liqueur Baileys a commencé en 1974. C'est alors que la société R. A. Bailey & Co a lancé pour la première fois sur le marché une liqueur étonnamment tendre et moelleuse au goût crémeux. Le secret de ce goût était l'utilisation du vrai whisky irlandais et de la crème. Et la crème est prise uniquement à partir de fermes spécialement sélectionnées. Il est particulièrement intéressant que c'est le whisky qui assure une conservation naturelle prolongée de la crème. Une masse de chocolat avec du caramel et du sucre rend le goût de Bailys si unique. Maintenant, une année produit plus de 70 000 bouteilles de cette boisson.

Ce n'est pas un secret que le coût de cette liqueurest assez élevé. Par conséquent, il n'y a rien de surprenant au fait que beaucoup d'options sont apparues qui simplifient sa préparation de bailis à la maison. La technologie dans chaque cas est très différente, une variété de composants sont pris. Étonnamment, mais très souvent une recette intéressante de bailis à la maison permet de faire une boisson qui est presque la même que l'original.

L'un des moyens les plus faciles de se préparerest que vous devez prendre 4 cuillères à café de café, 1 litre de vodka et 2 pots de lait condensé. Tous les ingrédients sont bien mélangés, il est préférable d'utiliser un mélangeur à ces fins. Ensuite, tout est versé dans le réservoir de stockage et laissé à persister pendant une heure et demie. Encore une fois, tout est secoué et mis au réfrigérateur pendant une heure. Maintenant, vous pouvez déguster nos bailis à la maison. Cette méthode est bonne, lorsque les invités devraient venir de manière inattendue, et je veux faire plaisir à mes amis avec une boisson préférée.

S'il n'y a pas de limite de temps, alors vous pouvezutiliser la recette originale Bayliss à la maison, près de la liqueur réelle. Pour ce mode de réalisation, nous avons besoin des produits suivants: du lait condensé, un litre de crème 10%, 2 cuillères à café de café soluble, environ 400 ml de vodka ou 60 pour cent d'alcool, un peu de vanille et de cannelle à la pointe de la lame, une cuillère à soupe de sucre vanillé, troisième cuillère à café gingembre 4 cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café d'écorce de chêne haché, 2 cuillères à café de miel, 2 jaunes d'oeufs.

Maintenant, vous devez faire une base d'alcool. Pour ce faire, faire frire le sucre dans une poêle, comme des bonbons, à une couleur ambrée, essayez de ne pas le brûler. Cette recette de bailis à la maison nécessite une cuisson précise. Maintenant mélanger la vodka avec la vanille, le miel, le gingembre, la cannelle, l'écorce de chêne, la vanilline et le sucre. Nous insistons sur la base pendant 7 jours, agiter périodiquement, après filtrage. Pour le filtrage, vous pouvez utiliser un tissu de coton ou de la gaze, plié en 2 ou 3 fois.

Maintenant, vous devez fouetter la crème et 2 jaunes d'œufs. Ensuite, le café est dissous dans un minimum d'eau et ajouté au mélange, en continuant à battre. Ajouter le lait condensé, la base d'alcool, le sucre vanillé et encore une fois fouetter. Le mélange résultant est laissé au repos pendant 5 jours supplémentaires. Maintenant, encore une fois nous filtrons et versons sur les bouteilles, la boisson est prête. Conserver la liqueur dans un endroit frais et sombre pour améliorer son goût.

Vous pouvez aussi faire beaucoup d'intéressantcocktails à l'aide de bailys. Par exemple, mélanger dans un shaker ou, s'il n'y a pas de shaker, dans un mélangeur, de la glace pilée et des bailis. Cette option sera idéale pour une chaude journée d'été. Une autre méthode connue consiste à mélanger dans des proportions égales de café expresso, de lait chaud et de bachis. Deux de ces cocktails sont des options classiques pour utiliser la boisson.

La célèbre liqueur crémeuse irlandaise est souventajouter au lait et des cocktails au chocolat, du café, de la crème pour la confiserie. Par conséquent, la recette de bières à la maison vous permettra toujours d'avoir cette merveilleuse boisson à portée de main.