Nouilles de poulet maison copieuses et délicieuses

Délicieuses nouilles de poulet sont cuites facilement et rapidement. Il est à noter qu'une telle soupe est idéale pour un dîner copieux. Après un bouillon riche, vous pouvez saturer votre corps jusqu'à la fin du dîner.

Nouilles au poulet maison: recette pour la cuisson de la soupe

Ingrédients nécessaires pour le bouillon et les nouilles:

• jeunes pommes de terre - une paire de tubercules moyens;
• milieu d'oignon - 1 pc.
• œuf de poule petit - 1 pc.
• Farine de blé - ajouter à la pâte à discrétion personnelle;
• soupe au poulet - ½ portion de carcasse;
• carotte fraîche petite - 1 pc.
• sel iodé petit - 1,4 petite cuillère;
• poivre noir parfumé - ajouter au plat prêt à l'emploi;
• vert frais ou congelé - 1-2 cuillères.

Processus de transformation de la viande

Les nouilles au poulet sont particulièrement délicieuses sibouillon à cuire à partir d'un poulet soupe raide. Il doit être pris en quantité de ½ carcasse, soigneusement lavé, nettoyé des poils et des éléments en excès, puis coupé en portions (vous pouvez tout mettre). Après cela, la viande doit être mise dans une casserole, ajouter de l'eau, ajouter du sel iodé et amener à ébullition. Pendant que le bouillon de poulet est préparé, vous pouvez attaquer la pâte.

Le processus de préparation de la base pour les nouilles faites maison

Pour faire des nouilles de poulet délicieuses et nonbouilli pendant le traitement thermique, il est recommandé de mélanger la pâte aussi fraîche que possible. Pour ce faire, dans un bol, battre 1 oeuf, ajouter du sel, de l'eau et de la farine de blé. Après avoir obtenu une pâte épaisse, elle doit être très légèrement roulée en une couche, généreusement saupoudrée de farine, enveloppée dans un rouleau et hachée avec un couteau tranchant sous la forme de longues nouilles. Pour qu'il ne colle pas et ne colle pas à la table, il est conseillé de le sécher un peu en l'étendant sur une grande planche à découper.

Procédé de transformation des légumes

Nouilles au poulet, en plus des produits de la farine et de la viande,Comprend également dans sa composition des légumes tels que les oignons, les tubercules de pomme de terre et les carottes. Ils doivent être nettoyés, hachés finement et jetés dans le bouillon après sa préparation de 45 minutes. Pendant ce temps, les morceaux de l'oiseau deviendront beaucoup plus doux, et ils seront cuisinés avec les légumes.

La dernière étape de la préparation

Après que les pommes de terre soient tendres, et la viandecomplètement préparé, devrait immédiatement commencer à répandre les nouilles dans le bouillon. Pour ce faire, le produit de farine séchée doit être jeté dans un tamis et fortement secoué, en le privant de farine. Les nouilles suivantes doivent être soigneusement lâchées dans le bouillon avec des herbes fraîches ou congelées. Il convient de noter spécialement qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter un tel produit à la soupe en grandes quantités, car, au cours du processus d'ébullition, sa taille augmente considérablement. Il est recommandé de cuire les nouilles dans les 3-4 minutes après que le bouillon bout.

Comment bien servir la table

Des nouilles au poulet faites maison sont servies aux membresfamilles dans des assiettes à soupe sous une forme chaude. Un tel bouillon devrait être saupoudré de poivre noir et quelques épices. Si vous voulez, vous pouvez présenter du pain de blé frais, ainsi que 30% de crème sure épaisse (ou rustique rustique) à ce plat copieux.

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