Comment faire cuire des crêpes?

Presque chaque maîtresse aime la choyerfermer délicieux oladushkami. La recette pour la préparation des crêpes peut être la plus variée, dans certaines familles elle est transmise de maman en fille. Les ingrédients utilisés pour la pâte diffèrent radicalement, car les crêpes peuvent provenir non seulement de la pâte sucrée, mais aussi des pommes de terre, des courgettes et d'autres produits.

La préparation des crêpes ne prend pas beaucoup de temps,et le résultat final dépasse toujours toutes les attentes. Un tel plat peut être servi comme un plat individuel (par exemple, d'une pâte sucrée avec de la crème sure ou de la confiture) ou garnir (fait de pommes de terre dites "crêpes", peut être servi avec de la salade ou de la viande faible en gras).

Comment faire cuire des crêpes sur le yaourt?

Au départ, il est nécessaire de mélanger 3 œufs, 1 completune grosse cuillerée de sucre et une demi-cuillerée de sel. Après cela, ajouter 2 tasses de kéfir faible en gras au mélange et bien mélanger. La farine devrait être versée progressivement dans la pâte, en remuant constamment la consistance. Lorsque la pâte a un joli aspect (pas de grumeaux, et le mélange semble parfaitement égal), vous devez ajouter une pincée de soda et remuez à nouveau.

Les crêpes à frire doivent être sur une poêle chaude danshuile végétale bouillante. Il est nécessaire de rôtir des deux côtés avant de former une croûte croustillante, puis le plat sera non seulement bon, mais aussi très beau.

Les cuisiniers expérimentés conseillent le kéfir pré-chaud, avant de le verser dans la pâte. Dans ce cas, les crêpes seront aérés et la pâte tendre fondra instantanément dans la bouche.

Vous pouvez servir un plat avec de la crème sure, du miel, de la confiture ou toute autre crème (d'après le compte rendu des privilèges gustatifs des membres du ménage).

Comment faire cuire des crêpes avec des flocons d'avoine?

Pour la préparation il faut prendre 2,5 verresrapidement les flocons d'avoine solubles dans la production nationale, le poulet 1 oeuf et 2 cuillères à soupe de yaourt farine de pinte, 1 grande cuillerée de sucre, un petit champ de sel et une petite pincée de soude.

Initialement, les flocons d'avoine sont mélangés avec du yogourt etsont laissés à gonfler pendant 5-10 minutes (pas plus). Après que la masse a gonflé, ajouter de la soude et laisser le mélange pendant quelques minutes de plus. Tous les autres ingrédients sont ajoutés progressivement à la pâte en remuant continuellement.

La consistance finale doit avoir un uniformeune apparence dense. Frire les crêpes suivies d'une petite quantité d'huile végétale bouillante. Nourrir les crêpes de farine d'avoine peut être très diversifiée. Par exemple: avec n'importe quelle sauce sucrée, fruit ou chocolat râpé. Tout dépend du désir de l'hôtesse.

Comment faire cuire des crêpes avec de la crème sure?

Pour faire des crêpes avec de la crème sure, vous avez besoinutiliser les produits suivants: 2 tasses de farine de qualité supérieure, 3 œufs, 2 petites tasses de lait caillé ou de kéfir, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, un demi-verre de crème sure, sel et sucre (quantité désirée). Le mélange original est préférable de battre dans un mélangeur ou un mélangeur. Pour ce faire, prendre des oeufs, du sel et du sucre et battre à une masse homogène. Après cela, vous pouvez ajouter tous les autres ingrédients. La pâte doit être soigneusement pétrie, éliminant même les plus petits morceaux.

Faites frire les crêpes dans de l'huile végétale. Étendre la pâte sur une poêle chaude suivie d'une cuillère trempée dans l'eau froide et en formant des points de forme régulière. Le plat préparé est choisi à la discrétion du chef. Les sauces et la décoration peuvent être imaginées simplement diverses. Des expériences avec des noix, des fruits et des sauces ne feront qu'améliorer le résultat.

La question de savoir comment cuisiner des crêpes aujourd'huiest couvert dans les programmes culinaires, dans les magazines féminins et sur les sites Internet. Il semblerait que maintenant sur les tables des citoyens de notre pays il y a beaucoup de délicatesses, mais, néanmoins, je veux essayer un plat qui est familier de l'enfance.