Nous cuisinons des bonbons, familiers de l'enfance: une recette de saucisses de biscuits

Bonbons que nous avons mangé dans l'enfance, très souventet reste le plus aimé tout au long de la vie. Les noix du lait condensé, le gâteau "Ryzhik" ou la pâte feuilletée avec la crème, et aussi la saucisse au chocolat des biscuits viennent à l'esprit. Le dernier dessert était très populaire à l'époque soviétique, car les ingrédients utilisés sont des produits très abordables qui pourraient être achetés en période de déficit total. Et sa préparation ne prend pas beaucoup de temps, d'autant plus que la douceur peut être faite pour une utilisation future, puis stockée dans le congélateur pendant une longue période. La recette des saucisses de biscuits donnée dans cet article vous rappellera votre enfance et vous indiquera en détail comment faire votre sucrerie préférée. Il plaira sûrement à vos enfants, bien qu'un petit lot de pâtisseries et de confiseries prêtes à l'emploi, qui peut maintenant être acheté dans les magasins, même dans la plus petite ville. Mais après tout, les desserts autocuisés ne peuvent être remplacés par rien. Alors, pour faire plaisir aux parents en semaine ou pour diversifier la table de fête, prenez note de la recette des saucisses de biscuits. Soit dit en passant, sur l'ingrédient principal - un biscuit sablé, vous pouvez économiser un peu en achetant un soi-disant «ferraille» dans le magasin - un produit émietté ou cassé. Le reste des ingrédients sont également assez bon marché.

Une recette classique pour les saucisses à biscuits

Pour préparer cette fameuse friandise, vous aurez besoin de:

- un demi-kilogramme de biscuit sablé;
- 200 gr de beurre de bonne qualité (attention à la teneur en matière grasse - elle doit être supérieure à 74%);
- 1 cuillère à soupe sucre cristallisé;
- 2 cuillères à soupe l. poudre de cacao naturel;
- un demi-verre de lait écrémé normal;
- noix (facultatif).

Les biscuits doivent être brisés en miettes, ou,plus rapide, broyer avec un mélangeur ou dans un mélangeur. Dans un autre bol, mélanger le beurre mou, le cacao, le sucre et le lait. Ensuite, mettez le tout sur feu doux et chauffez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène, mais ne bouillez pas. Versez ensuite dans une miette de biscuits et mélangez bien jusqu'à consistance d'argile. Presque terminé - il suffit de diviser la masse en plusieurs parties, former des saucisses qui doivent être enveloppées dans un film alimentaire, un papier parchemin ou une feuille, et placer au congélateur pendant au moins plusieurs heures pour congeler. Dessert prêt peut être stocké pendant une longue période. Et chaque fois que vous pouvez obtenir une tasse de saucisse, coupez-le en rond et savourez une délicatesse familière dès l'enfance.

La recette pour les saucisses à biscuits peut également être légèrementcompléter, ajouter à la masse prête à l'emploi, mais pas encore congelé de noix - noix ou noisettes, ainsi que des raisins secs, des abricots secs, des morceaux de chocolat et ainsi de suite. Bien sûr, cela va augmenter la valeur énergétique du plat, qui est déjà riche en calories - environ 350 kcal pour 100 grammes de produit, mais pour un changement, vous pouvez essayer l'une ou l'autre option.

Au fait, si vous voulez essayer quelque chose de nouveau,vous pouvez utiliser une recette de saucisses à la crème à partir de cookies. Il est préparé de la même manière que la saucisse au chocolat habituelle, mais sans l'ajout de poudre de cacao, et au lieu du lait, prenez un tiers d'un verre de crème et une demi-boîte de lait condensé régulier. Quoi qu'il en soit, la délicatesse s'avère incroyablement délicieuse et vous aidera à créer une excellente table pour les vacances ou vous plaira, vous et les enfants en semaine.

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