Salade de crevettes et de concombres - la meilleure façon de diversifier votre menu

Une variété de produits qui sont maintenantétagères de chaque supermarché, mettre à la disposition de toutes les différentes salades de charcuterie. Par exemple, pour faire une salade à la maison avec des crevettes et des concombres, vous avez seulement besoin de 20 minutes. En même temps, une salade de crevettes et de concombres semble très originale quand ces ingrédients ne se mélangent pas. La salade est disposée sur un cercle de concombre d'épaisseur moyenne.

Mais la plupart des ménagères préfèrent préparer une salade de crevettes et de concombres de façon plus traditionnelle. Il y a plusieurs façons de préparer ce plat vraiment délicieux.

Quel genre de crevettes est nécessaire pour la salade

Bien sûr, il est préférable d'utiliser frais,qui n'a pas été soumis à la congélation ou à la mise en conserve. Pour le préparer, vous aurez besoin de très peu de temps. Prenez une casserole, versez de l'eau froide dedans et mettez-la sur le feu. L'eau salée, la solution ne devrait pas être raide. Quand il bout, jeter les crevettes dedans. Après 5 minutes, vous pouvez le retirer. Si vous ne servez pas la crevette comme un plat indépendant, mais ajoutez-la à une salade avec des crevettes et des concombres, puis n'ajoutez pas d'épices à l'eau. Ils changent le goût des fruits de mer.

Lorsque vous achetez des crevettes congelées, vous avez plusieurs options pour le choisir. Cela peut être:

• Fraîchement congelé;
• Congelé après l'ébullition dans l'eau de mer;
• Dans une carapace ou sans elle.

Quand il est nécessaire de préparer un grand volumesalades, par exemple, vous avez un anniversaire, il est préférable d'acheter des crevettes sans coquille. Vous gagnerez du temps à le nettoyer. Ne prenez pas de crevettes avec des salades en conserve pour les salades.

Variété de salades aux crevettes

Ce produit est un composant d'un grandnombre de collations et de salades. Dans le même temps, il peut utiliser des agrumes, - salade aux crevettes et pamplemousse. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• 300 gr. crevettes pelées. Il est préférable de prendre la bringé, mais s'il n'y a aucune possibilité de les acheter, alors les habituelles feront l'affaire.
• 2 petits pamplemousses roses et 2 blancs. Décollez-les de la pelure, retirez le film des lobules et coupez en petits morceaux.
• Littéralement 15 gr. aneth finement haché.
• 2 avocats de taille moyenne. Nettoyez-les, enlevez la pierre et coupez avec des plaques minces.
• Salade de roquette 50 gr. Si vous remplacez l'habituel, il y aura une sorte de goût.
• Lime - 2 pièces De l'un nous presser le jus, et le second sera nécessaire pour décorer le plat.
• Huile d'avocat - 1 c.

Grande crevette coupée le long de la queueplusieurs parties, petites n'exposent pas cette procédure. Mélangez-le avec du pamplemousse, du jus de citron vert, de l'aneth. Sur les assiettes, étalez les tranches d'avocat, puis le mélange obtenu. Saupoudrer d'huile d'avocat et décorer de feuilles de laitue, citron vert.

Le plat suivant est aussi très populaire, c'est une salade de crevettes et de croûtons.

Pour sa préparation, vous devrez acheter les produits suivants:

• 1 kg de grosses crevettes (royale ou bringé).
• Environ 10 grandes feuilles de salade.
• 200 gr. Tomates cerises
• 100 gr. fromage dur. Il vaut mieux en prendre un qui a un goût neutre.
• 3 morceaux d'œufs durs.
• 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé, mais il est préférable d'utiliser de la chaux.
• 4 gousses d'ail moyennes.
• Un verre d'huile végétale, mieux que l'huile d'olive.
• Craquelins de pain blanc.
• Moutarde au goût.
• Laurel.
• Poivre
• Sel.

Versez la moitié du volume dans la poêlehuile cuite. Écraser la moitié de l'ail et le jeter sur la poêle. Après que l'huile bout, retirer du feu. Allons en mélanger un peu. Encore une fois, mettez-le sur le feu et faites-y frire des miettes de pain. Faites bouillir les crevettes. Dans l'eau, vous pouvez ajouter des grains de poivre et quelques feuilles de laurier. Avec des oeufs durs, nous retirons le jaune et le pétrissons avec du jus de citron, de la moutarde et l'ail restant. Avec un mince filet, ajouter l'huile végétale restante au mélange résultant. Les crevettes sont nettoyées, et le fromage est trois sur une râpe avec une cellule peu profonde. Les feuilles de laitue ne sont pas coupées, mais sur de petites mains. Nous les mettons dans des assiettes. Nous coupons "Cherry" en deux parties et mettons la vaisselle sur les côtés. Au milieu, nous étalons le mélange de crevettes et saupoudrons de croûtes séchées. Nous versons tout cela avec un pansement préparé et saupoudrons de fromage râpé.