Faire cuire le poisson délicieusement et rapidement

Rien ne va compléter la belle table comme un poissonplat. C'est pourquoi je voudrais présenter les moyens de les préparer. Faire cuire le poisson délicieux et rapide n'est pas un problème. Et les recettes de cuisine qui sont présentées dans cet article, vous pouvez diversifier la table de fête avec des plats incroyablement savoureux et délicieux!

Poisson cuit au four

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

Le filet de poisson est d'environ 0,6 kg;

Pommes de terre - 7-9 pièces;

Fromage - 260 g;

Ampoule;

Citron - moitié;

Sauce pour pêcher;

Sel, condiments

Nous couvrons d'abord la forme avec une feuille, puis nous la lubrifionsson huile. D'en haut, déposer une couche d'oignons coupés en rondelles, puis une couche de pommes de terre tranchées. Tout le sel et saupoudrer d'épices. Ensuite, des morceaux de filets de poisson, et sur le dessus à nouveau s'incliner. Après cela, presser un peu de jus de citron dans un plat, graisser avec de la sauce de poisson et saupoudrer un peu, saupoudrer d'épices. Enfin, râpez le fromage et saupoudrez-le sur le dessus. Tout cela est enveloppé hermétiquement dans une feuille et placé dans le four pendant une demi-heure. Nous faisons cuire le poisson à 175 degrés. Le plat est prêt! Servir chaud, saupoudrer d'herbes.

Nous faisons cuire la truite en papillote

Composition:

Citron - moitié;

Truite - 550 g;

Huile d'olive

Poivre, sel;

Persil

Au départ, vous devez laver le poisson et enleverÀ l'intérieur, puis rincer à nouveau et frotter avec du poivre, du sel. Maintenant, la truite doit être mise sur une feuille et presser le jus de citron, puis l'huile avec un peu d'huile. Le ventre du poisson devrait être rempli d'herbes hachées. Sur le poisson, mettez quelques tranches de citron. Ensuite, enroulez-le hermétiquement dans du papier d'aluminium et envoyez-le au four pendant 37 minutes. Faites cuire le poisson à 185 degrés, puis ouvrez la feuille et laissez-la jusqu'à ce qu'elle rougisse. Bon appétit!

Poisson aux champignons, cuit dans une sauce à la crème aigre

Produits pour la cuisine:

Ampoule;

Poisson (peut être utilisé filet) - 650 g;

Champignons - 70 g;

Pommes de terre - 3-4 morceaux;

Aneth;

Farine;

Ghee;

Beurre;

Oeufs - 2 pièces;

Sauce à la crème sure;

Fromage;

Sel

D'abord vous devriez couper les filets de poisson en morceaux,puis saupoudrer de sel et de farine dans la farine. Puis faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Après cela, hacher les champignons en morceaux, et couper les oignons en cubes et les faire frire ensemble dans l'huile. Les œufs doivent être bouillis et coupés en tranches. Faire bouillir les pommes de terre dans un uniforme et les couper en tranches. Maintenant, versez un peu de la sauce à la crème sure sur la poêle, disposez les morceaux de filet rôti, et autour des tranches de pommes de terre bouillies. Après cela, placez les oignons frits avec les champignons, les œufs et versez sur la sauce à la crème sure restante sur le poisson. Saupoudrer de fromage râpé et saupoudrer de beurre. Tout cela devrait être placé dans le four pendant environ 12 minutes. Au moment de servir, décorer le plat avec des herbes. Voilà comment vous pouvez cuire rapidement et délicieusement poisson au four!

Faire cuire le poisson avec des champignons

Une autre recette qui aidera à faire cuire les filets de poisson délicieusement et rapidement. Ingrédients

Filet de poisson - 750 g;

Champignons - 120 g;

Ampoule;

Verdure

Citron - moitié;

Craquelins à biscuits;

Sel, épices

Dans cette recette,filet de poisson. Cela peut être le tilapia, le merlu, la perche ou un autre à votre goût. Alors, faites cuire le poisson. Pour ce faire, vous devez d'abord couper les morceaux de filet, puis chaque sel, saupoudrer d'épices et rouler dans la chapelure. Après cela, faire fondre le beurre dans une poêle et faire frire des morceaux de poisson des deux côtés. Ensuite, vous devriez mettre le poisson dans une assiette et attaquer les oignons avec des champignons. Pour ce faire, ils doivent être lavés et coupés en morceaux. Maintenant, dans la même poêle où le poisson a été frit, vous devez d'abord rôtir les oignons, puis ajouter les champignons. Mettez-les également dans une assiette séparée.

Vous devez prendre un moule à pâtisserie et le lubrifier.un peu d'huile. Répartir les morceaux de poisson uniformément sur la surface du moule. Sur le poisson devrait être mis les champignons et les oignons frits, puis tout cela saupoudrer un peu de jus de citron et d'huile d'olive. Le plat est préparé pas plus de 23 minutes à 185 degrés. Le poisson s'avère parfumé et très savoureux. Il est préférable de le servir avec des pommes de terre et des salades de légumes frais.