Pourquoi une noix est-elle grecque? D'où vient ce nom?

La noix est l'un des plus populairesnoix en Russie, il est mangé par des millions de personnes chaque jour. Quand quelqu'un en parle, des associations apparaissent avec la Grèce. Mais pourquoi la noix est grecque, pas grecque?

Sur Internet, vous pouvez trouver beaucouprecettes de cuisson avec voloshskomu (on l'appelle la botanique), mais il est vendu partout. Noyer, peut-être le plus abordable, il est vendu dans presque tous les supermarchés, magasins, etc. En outre, la délicatesse est populaire non seulement en Russie. Mais des consommateurs réguliers, peu de gens se demandaient pourquoi une noix est appelée grecque, pas grecque.

Histoire des noix

On croit que les premiers fruits Voloshsky sont apparusil y a très longtemps, mais ils ont grandi en Perse. Mais les découvertes archéologiques de cette noix ont été faites en Turquie, en Suisse, en Italie, en Chine et en Inde. Les fruits Voloshsky sont considérés comme les plus anciens de tous. L'histoire de pourquoi la noix - grecque, commence quelques siècles avant notre ère.

Dans l'ancienne Perse, seule l'élite pouvait manger les noix volosiques. Habituellement, ils étaient servis sur la table par les rois et leurs serviteurs. C'est pourquoi bientôt cette noix a commencé à être appelée royale.

En Perse, le fruit de Voloshian a grandi en Mésopotamie. Si vous croyez les mots des historiens, c'était un endroit pittoresque avec un immense territoire. Pour la première fois les fruits volosiques ont été mentionnés sur la lettre avant même notre ère dans le Code d'Hammourabi. Mais pourquoi les noix sont appelées noix si elles ont grandi en Perse? Et parce que pour les Grecs ils sont devenus un symbole de la vie.

Les plantes populaires ont également laissé leur marque dansMythologie grecque. Peut-être, beaucoup se souviennent de la légende de l'amour du dieu du vin Dionysos et de la fille du roi Caria. Quand la fille est morte, Dionysos a transformé son bien-aimé dans un arbre de noix.

En Grèce, les premiers arbres de ces noix étaient trèspetit, et les noix sont plusieurs fois plus petites que celles qui peuvent être achetées aujourd'hui. Lorsque les Grecs ont vu les fruits énormes et savoureux des Perses, ils ont été surpris que c'était la même noix. Après cela, en Grèce, le noyer a commencé à être appelé persan et essayer de s'assurer que les fruits étaient plus grands.

Histoire du titre

Alors, d'où vient le nom de la noix? Les Perses appelaient les fruits royaux, les Grecs - Persans. C'est grâce à un plus grand degré des Romains que nous connaissons maintenant cette noix comme un grec.

En Italie, les plantes sont tombées pour une raison inconnue,mais ils ont été importés de Grèce. Les Romains n'ont pas pu trouver le nom de la noix et l'ont finalement appelé le gland royal de Jupiter (Jupiter est le dieu principal dans la mythologie romaine). Alors pourquoi la noix est grecque? Mais parce que pour une raison inconnue, le nom ne colle pas. Ensuite, il a commencé à s'appeler juste un écrou. Des années plus tard, et peut-être même des siècles, quand les noix étaient constamment amenées à Rome, les gens se disaient des noix grecques. Ce nom s'est habitué.

En Russie, les fruits légendaires ont été livrés au 14ème ou15ème siècle. Mais pourquoi une noix appelée grecque, pas grecque? La réponse est simple! Puis ils ont été appelés grec, parce que le mot "grec" n'a pas été utilisé dans le discours. De nos jours, le mot "grec" a longtemps été considéré comme obsolète.

Il est intéressant qu'en Afghanistan une noix est appelée"quatre cerveaux", parce que le fruit de Voloshian ressemble beaucoup aux moitiés du cerveau. Dans certains pays européens, comme la France, l'Espagne et l'Italie, la noix est simplement appelée une noix. Et en Allemagne, en République tchèque, en Pologne, en Ukraine, en Angleterre et dans de nombreux autres pays, les fruits sont appelés «noix d'étrangers».

En utilisant le mot "grec"

Ayant compris pourquoi une noix est appeléeil est difficile de ne pas prêter attention à un adjectif aussi intéressant. On croyait que le mot "grec" était utilisé dans les gens ordinaires, mais ce n'est pas le cas. Cet adjectif a été utilisé par des écrivains comme Usachev et Gogol, et l'éminent philologue russe Dmitri Nikolayevich Ushakov a écrit que ce mot était devenu obsolète, mais il est resté dans certains noms spéciaux.

Pourquoi noyer - grec et moderneRussie? C'est arrivé exactement le cas rare où il semble y avoir un mot périmé que personne n'utilise et ne va utiliser dans le discours. Oui, maintenant il est vraiment impossible de trouver le mot "grec" dans les livres modernes, dans le discours, sur Internet ... Mais quand les gens cessèrent soudainement d'utiliser cette définition, il serait probablement stupide de changer le nom du fruit. Donc, la noix et est resté gatskim.

Noyer en botanique

Une autre raison pour laquelle ces noix sont siappelé, est associé à la botanique. Le philosophe et scientifique grec Théophraste était le fondateur d'une science, comme un botaniste. C'est lui qui a décrit les fruits dans son livre. Peut-être que les noix nommés en l'honneur de la Grèce non pas parce qu'ils les ont vendus en Europe, et plus tard en Russie, contrairement aux Perses, mais parce que ce fut le premier savant grec décrit cet écrou, lui a donné une description détaillée.

Les avantages de la noix

Il y a plusieurs siècles, les jardiniers ont été révélés,que les noyers ne peuvent pas être plantés dans la gamme de 20-25 mètres d'autres plantes, car ils ont tendance à libérer une substance toxique dans le sol. Lorsque les scientifiques ont prouvé ce fait, ils ont commencé à vérifier s'il y avait quelque chose de toxique dans les noix eux-mêmes, et sont arrivés à la conclusion suivante.

Cette noix est utile pour le corps, car nonun écrou différent. Il contient des vitamines et des minéraux B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, zinc, magnésium, potassium et fer. Il est intéressant de savoir que dans la composition des noix, l'acide ascorbique est presque 50 fois plus important que dans les agrumes.

Dans l'Antiquité, les guerriers utilisaient les noix pour soigner leurs blessures et pour réduire l'appétit. En même temps, ils ont fabriqué à partir de ces noix incroyables et des médicaments pour l'ingestion.

Stockage de noix

Noix fraîchement récoltées et récoltéesapparaître en septembre. Il est préférable d'acheter des noix en coque, c'est-à-dire non nettoyées. Dans la coquille, les noix peuvent se trouver près de 8 mois à compter de la date d'achat (si ce n'est pas frais). Les noix sans coquille sont assez finicky. Ils doivent toujours être conservés au réfrigérateur. Et pour un stockage encore plus long, vous pouvez mettre les noix épluchées dans un sac hermétique et les laisser au congélateur.

Pourquoi la noix est grecque, jusqu'à présent, personneprécisément et ne sait pas. Ce n'est pas écrit dans les livres, les scientifiques ne font pas de rapports sur ce sujet. Mais néanmoins, une telle question est très intéressante, et chaque jour au moins quelques personnes y réfléchissent.