La bonne pizza aux champignons

La pizza est un plat populaire dans tous les coinsdu monde. Il est apparu dans l'Italie ensoleillée, quand il a été compris comme un gâteau ordinaire pour les pauvres, qui a été graissé avec de la sauce tomate. Actuellement, il existe des milliers d'options pour sa préparation avec différents ingrédients. Le plus populaire est la pizza aux champignons.

D'abord, vous devez déterminer quel type de pâteutilisé pour cela et quelle sauce. La recette de cuisson correcte implique qu'il est cuit sans oeuf. Il est nécessaire de faire un mélange de farine ordinaire et de farine "durum", en les ajoutant en quantités égales. Mélanger avec la levure, en suivant les instructions disponibles, un peu de sucre et de sel. Maintenant, commencez à verser progressivement dans l'eau, en pétrissant la pâte nécessaire à la main. Après l'épreuve, il sera nécessaire de la dérouler très finement, pas plus d'un demi-centimètre d'épaisseur, en faisant de petites jupes. Ensuite, lubrifiez toujours la surface avec de la sauce tomate italienne. Il faut mettre les tomates sans cuticules, couper le basilic, l'ail écrasé, le poivre, le sel, le romarin séché, le thym et l'huile d'olive dans une casserole. Faites cuire le mélange pendant environ vingt minutes pour qu'il épaississe. À la toute fin, ajouter un peu de pâte de tomates, porter à ébullition, filtrer et laisser refroidir.

La pizza classique aux champignons est préparée comme suitmanière. Vous devez enrober la base de sauce italienne, étaler les assiettes de champignons, les tranches de mozzarella et verser avec l'huile d'olive. Faites cuire au four pendant environ vingt minutes. La température ne devrait pas être supérieure à 200 degrés. Plat prêt à décorer avec du basilic.

Les enfants aimeront vraiment la pizza au poulet et aux champignons. La recette pour la cuisine est la suivante. Préparez la base, comme mentionné ci-dessus, puis commencez à poser le remplissage. Sur la couche de tomates mettre les assiettes de champignons, puis les cubes de poulet fumé et les olives tranchées. Ensuite, versez un peu d'huile d'olive ou appliquez un filet de mayonnaise, saupoudrez abondamment de fromage râpé. Cuire dans un four préchauffé pendant environ une demi-heure à une température d'environ 200 degrés.

Pizza avec des champignons et du bacon est préparé de cette façon. Sur la base jeter un déchiré avec les mains du poulet bouilli sans peau. Ensuite, les champignons frits et les moitiés d'olives. Saupoudrer de la surface avec de l'huile et saupoudrer de fromage. Ensuite, nous commençons à étendre de longues et fines lanières de lard cru sous la forme de flocons de neige et de feuilles. Faites cuire le plat dans un four préchauffé pendant environ trente ou quarante minutes.

Pizza aux champignons "Assorted" est très nourrissante ethaute teneur en calories. Il sera nécessaire de disposer les couches suivantes dans une séquence graissée avec une sauce tomate. Premières pailles de produits carnés (jambon, saucisse fumée, bacon), puis des cubes de tomates et du poivre bulgare, puis de fines lamelles de champignons. Verser l'huile d'olive, appliquer une fine couche de mayonnaise et saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant environ une heure à une température de 190 degrés.

Pizza aux champignons avec ananas et poulet habituellementc'est très agréable pour les enfants. Nous devons mettre sur la base des cubes de poulet bouilli, des champignons et des ananas en conserve. Couvrir de mayonnaise et cuire au four pendant environ une demi-heure à une température de 200 degrés.

Pizza aux champignons "En russe" est préparé uniquement à partir dechampignons blancs. Ils doivent être bien nettoyés, bouillis et frits avec des oignons hachés finement. La base ne doit pas être graissée avec de la sauce tomate, mais simplement verser un peu d'huile. Ensuite, mettez le cou de porc bouilli coupé et les champignons prêts. Préparer la sauce russe à partir de la crème sure et de la mayonnaise en quantités égales. Ajouter l'aneth finement haché dedans. Avec ce mélange, étaler la pizza et saupoudrer de fromage râpé.

Bon appétit!