Gelée d'oranges: recettes et idées

La gelée d'oranges est un régal très populaire,qui peut devenir une décoration de la table à tout moment de l'année. Beaucoup n'imaginent tout simplement pas une fête de la nouvelle année sans agrumes, et un tel dessert sera le bienvenu à une fête de thé ordinaire. Dans la chaleur de l'été, la gelée refroidie aux arômes d'agrumes est parfaitement rafraîchissante. Si vous n'avez pas cuisiné un tel plat, nos conseils vous aideront à comprendre les nuances et suggérer des idées inhabituelles.

Plus simple: une gelée d'un pack

Cette recette ne peut pas être appelée la plus délicieuse etutile, mais pour la rapidité de la cuisine, il est juste un détenteur de record. Vous n'avez même pas besoin de regarder dans le livre de cuisine pour faire une telle gelée d'orange. La recette est indiquée sur l'emballage. Diluer le contenu de l'emballage dans la quantité d'eau recommandée et verser sur un bol de service. Il ne reste plus qu'à attendre que la gelée gèle.

Si vous voulez rendre le dessert plus beau, ajoutez des tranches d'orange épluchées sur les rosettes de service.

Gelée de jus ou fraîche

Vous pouvez cuisiner une gelée d'orange beaucoup plus savoureuse et saine. Une recette avec de la gélatine est une excellente idée pour ceux qui ont un presse-agrumes.

Pressez le jus de deux oranges fraîches. Porter le volume du liquide résultant à 500 ml en ajoutant de l'eau. Dans une petite quantité d'eau, tremper 25 g de gélatine et laisser gonfler bien. Préchauffer le jus, ajouter la gélatine et bien mélanger. Verser la gelée résultante des oranges sur le magnifique kremankami.

Pour cela, un dessert sera suffisant 4-5 heures pour geler. Avant de servir, la gelée peut être décorée avec des tranches d'agrumes, des feuilles de menthe, de la crème fouettée ou des baies.

Dessert «Tranches de gelée»

Cette variante d'enregistrement ces derniers tempsa simplement gagné une immense popularité. Si vous voulez impressionner et s'il vous plaît les invités, assurez-vous de préparer une telle gelée à partir d'oranges pour les vacances les plus proches. Sa recette ne diffère pas du classique, mais la quantité de liquide doit être réduite.

Ce plat semble particulièrement impressionnant, si vous le préparez à partir d'agrumes de différentes couleurs, par exemple, combiner orange ordinaire et oranges siciliennes rouge vif.

4 grandes oranges bien rincer, sécher. Couper en deux et utiliser une cuillère à soupe pour enlever la chair, en essayant de ne pas endommager la peau. Reçu le bol jusque-là, et commencer à faire de la gelée à partir d'oranges. Le jus peut être pressé avec un presse-agrumes, ou simplement étirer délicatement la chair avec une fourchette et la presser à travers l'étamine. Mesurer le liquide résultant - cela détermine la quantité de gélatine. Nous avons besoin de 30 grammes de gélatine en poudre par demi-litre de jus. Si nécessaire, vous pouvez diluer le jus avec de l'eau.

Préparez la gelée de la même manière. Faire tremper la gélatine, chauffer le liquide, dissoudre et mélanger. Il reste à verser sur une moitié d'orange. Pour travailler c'était plus pratique, il est possible d'utiliser un moule pour cuire des muffins. Pliez dans les bols des moitiés de l'orange et ils ne se retourneront pas au cours de la mise en gelée.

Nettoyez la forme dans le réfrigérateur. Lorsque la gelée est complètement solidifiée, couper chaque hémisphère en 2-3 parties.

Idées originales pour une soirée à thème

Essayer de faire de la gelée à partir d'oranges au moins une fois, vous verrez qu'il n'y a rien de compliqué dans cette affaire. Pourquoi ne pas expérimenter avec des formes?

Pour une fête, une excellente idéePréparation de la gelée d'orange sous la forme de bouteilles de "Phantom". Vous aurez besoin d'un récipient en plastique vide de cette boisson avec une capacité de 0,5 litres, avec des étiquettes. Verser le jus préparé avec des bouteilles de gélatine au sommet. Retirez les étiquettes et mettez-les de côté pour le moment. Envoyez-le au réfrigérateur et laissez-le geler. Avec un couteau à papeterie, faites une incision verticale sur la bouteille et quelques incisions horizontales. Retirez délicatement le plastique. Étiqueter les étiquettes sur des flans gélatineux et décorer les couvercles avec des couvercles originaux. Après avoir servi, les «bouteilles» de gelée peuvent simplement être coupées en tranches.

Et cette idée est adaptée pour Halloween ou toute autre partie sur les histoires d'horreur. Ici encore, vous pouvez battre le contraste, en utilisant les oranges habituelles et siciliennes.

Faire la gelée dans un récipient séparé, coupercubes et servir dans des bols en peau. Des visages drôles et amusants peuvent d'abord être dessinés avec un stylo conventionnel, puis découpés avec une lame tranchante ou un couteau de bureau.