Ce merveilleux ingrédient pour les salades n'est pas seulementnutritif et savoureux, mais aussi utile pour la santé et la beauté en raison de l'abondance des vitamines E et D. La recette du foie de morue est extrêmement simple, et il y a tellement de variations sur ce sujet qu'il est difficile de choisir une option. Ils sont tous délicieux! Et ceux qui sont cuits à la hâte, et ceux qui prétendent être le titre d'un chef-d'œuvre culinaire.
Recette de foie de morue et de riz
Faire bouillir trois œufs durs, cool, frotter surrâpé. Parallèlement, faire bouillir un demi-verre de riz à grains longs dans de l'eau salée, jeter dans une passoire et rincer à l'eau froide. La moitié des ampoules sont broyées avec un mélangeur ou manuellement. Faire cuire le foie de morue avec une fourchette, en vidant l'huile au préalable. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez verser un peu d'huile dans une boîte de conserve à la place. La salade est prête. Saupoudrer d'herbes hachées et servir!
Faire bouillir une grande pomme de terre, cool,couper finement ou râper. Faire bouillir simultanément une paire d'œufs durs, faire la même chose avec eux. Sur une boîte de morue sans huile, vous avez besoin d'environ un demi-verre de pois verts en conserve, un oignon rouge, un tiers de citron, un peu d'oignon vert, un peu de sel. Hacher l'oignon, couper le citron en fines tranches. Incorporer le foie, les pommes de terre, les œufs, les oignons rouges, les pois, peuvent être remplis de mayonnaise. Garnir d'oignons verts et de tranches de citron.
Recette de foie de morue pour tartelettes
Faites bouillir 4 oeufs durs, un couple de pommes de terre. Faire cuire tartelettes: 100 grammes de beurre et une demi-tasse de farine à pétrir dans le bol, ajouter une demi-tasse de crème sure et une autre tasse de farine avec la poudre à pâte, pétrir, frapper une balle, laisser refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure, remplissez les moules et cuire au four à 200 degrés pendant 10-15 minutes. Sans les œufs, le sel et le sucre, cette pâte n'est pas sans danger! C'est doux et doux, mais durable. Pour le remplissage, râper les pommes de terre, le concombre frais sur une râpe moyenne. Broyer les oignons verts avec un couteau. Les oeufs sont divisés en écureuils et jaunes. Les écureuils sont frottés dans la masse de la salade. Ajoutez quelques cuillères de mayonnaise, remplissez les tartelettes. Au centre, faites un trou dans lequel mettre un peu de foie de morue, recouvrez toute la surface d'un jaune crasseux.
Du pot avec le foie, égoutter l'huile. Écraser le contenu avec une fourchette ou couper en petits cubes. Faire bouillir trois oeufs et pommes de terre, râper tout sur une râpe fine, mélanger avec des pois verts et de l'oignon rouge haché. À l'aide d'une cuillère de mayonnaise et d'une cuillerée de jus de citron, assaisonner avec cette sauce une salade. Mettez la colline sur un pain croustillant, décorez avec des plumes d'oignon vert.
Foie de morue avec oeuf
Faire bouillir et refroidir 4 oeufs, couper en petitsavec des dés. Grille de concombre frais. Un bouquet d'oignons verts, un bouquet de persil, olives (un petit pot) et une moitié de poivron finement hacher finement. Ajouter un petit pot de pois verts, égoutter la saumure. Chaud sur un 2-3 cuillères à soupe d'huile de poisson pan de l'étain, éteindre le poêle, mélanger avec de l'huile à salade, couverture, et réchauffé à l'odorat. Cela ne prendra pas plus de cinq minutes. Ensuite, laissez la salade refroidir. Au bout d'une heure, vous pouvez servir, en mettant sur les feuilles d'une salade verte, décorer avec des croûtons, des tomates cerises et des légumes verts.
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