Casserole de courgettes au poulet: recettes de cuisine

Peut-être, l'un des plus simples, des plus faciles etDans le même temps, les plats délicieux sont en cocotte. Le principal avantage de ce plat est qu'il peut être cuit pratiquement à partir de n'importe quel légume. Et malgré la simplicité de cuisson, la casserole est considérée comme un excellent régal. Si les invités viennent à vous de manière inattendue, vous pouvez commencer à préparer une cocotte. Regardons la recette de courgettes de courgettes avec du poulet.

La recette la plus simple

Donc, pour cuisiner un plat merveilleux appelé casserole de courgettes avec du poulet, nous aurons besoin de l'ensemble de produits suivants:

• jeune courgette petite taille, environ 2-3 pièces;
• un morceau de poulet frais, la poitrine est le mieux adapté;
• 1 oignon de taille moyenne;
• 1 oeuf de poule;
• crème sure, peut être pris avec un petit pourcentage de graisse;
• un peu de fromage dur;
• verts.

Étape 1. Vous devez éplucher et râper la courgette sur une grande râpe, puis laisser pendant 20 minutes pour en sortir tout le jus.

Étape 2. Poitrine de poulet bien rincer, peler et couper en petits morceaux. Préparez également les oignons comme suit: décollez l'enveloppe, coupez-la en morceaux.

Étape 3. Les morceaux de poulet et d'oignons doivent être passés dans un hachoir à viande. Pour une saveur plus forte, vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail.

Étape 4. Pour la farce qui en résulte, ajoutez l'œuf et mélangez bien.

Étape 5. Maintenant, vous pouvez égoutter le jus de courgette, les presser, saler. Ensuite, ajoutez à la farce. Sel encore, vous pouvez ajouter du poivre moulu.

Étape 6. Si vous ajoutez des légumes hachés finement (aneth ou persil), la saveur sera plus intense.

Étape 7 La forme de cuisson doit être graissée avec de l'huile végétale. Disposez ensuite la masse résultante sur le moule avec une couche uniforme. Graisser doucement toute la surface avec de la crème sure avec une brosse en silicone. Garnir de fromage.

Étape 8. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

La recette pour une cocotte au four

La plupart des casseroles y sont cuites,car il est pratique, rapide et le résultat est toujours au foyer heureux. Voyons comment prépare les courgettes sautées au poulet dans le four. Pour cette recette, nous aurons besoin d'un ensemble standard de produits: (. Mieux prendre les jeunes, 3 pièces), il écrabouille, poulet (poitrine), la crème sure, les herbes, le fromage et les épices.

Il est nécessaire de nettoyer les courgettes et les couper en cercles. Poulet coupé en fines lanières et ajouter à la courgette. Ajouter la crème sure et bien mélanger, saler et poivrer. Mettez cette masse dans un plat à rôtir. Garnir de fromage. Mettez le cuit au four pendant 45 minutes à une température de 190 degrés. Attention: la casserole ne doit être mise dans un four fortement chauffé!

Les plats cuisinés sont servis portion par pièce en accompagnement du plat principal.

Une autre recette originale

Bien sûr, chaque femme au foyer a sa propre recettecuisson miracle casserole. Cependant, si vous êtes déjà fatigué de cuisiner chaque fois qu'une instruction, alors nous vous recommandons d'essayer l'idée suivante. Casserole de courgettes au poulet va s'avérer très délicate, si elle est cuite dans un multivark. Nous avons donc besoin des produits suivants:

• poitrine de poulet - 1 pc.
• courgettes - 3 pièces;
• oignons verts - un petit bouquet;
• oeufs - 2 morceaux;
• farine - 3 c. l., Il sera nécessaire de le passer au crible;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• épices, sel.

Étape 1. Nous commençons avec la préparation des courgettes. Il est recommandé de prendre de jeunes légumes, car ils ne contiennent pas de graines. Il est nécessaire d'éplucher les fruits de la pelure, râper sur une grande râpe et presser le jus qui s'est séparé.

Étape 2. Laver la poitrine, couper le long de longues tranches minces. Puis ajoutez-y un oignon vert, des œufs et de la farine tamisée. Mélangez bien.

Étape 3. Saler les courgettes et les ajouter aux morceaux de poulet. Poivre et sel.

Étape 4. Mouler l'huile de multivark avec du beurre, puis disposer la pièce en une couche uniforme. Saupoudrer de fromage râpé.

Étape 5. Activez le mode "Cuisson", et le temps de cuisson sélectionnez 50 minutes.

Ce plat est servi comme plat d'accompagnement pour la viande, mais il peut aussi servir de diner indépendant. Dans ce cas, une salade de tomates et de concombres sera un excellent ajout au plat «pudding grillé au poulet».

Délicieuse casserole avec l'ajout de pommes de terre. Comment faire cuire ceci?

Casserole de courgettes avec du poulet peut semblerQuelqu'un de trop léger, de sorte que vous pouvez ajouter des pommes de terre à la pièce. Préparation des plats prendre un peu plus de temps, mais son goût et la satiété augmentera considérablement. Donc, pour la nourriture « cocotte avec poulet, pommes de terre et les courgettes » préparer ces aliments: courge (2 pcs.), Poulet (un sein), une pomme de terre de taille moyenne (4 pcs.), La crème sure (5 c. À soupe) de lait (une demi-tasse ), farine (2 c. l), de fromage (150 g), les herbes, le sel et l'assaisonnement.

Étape 1. Éplucher les courgettes de la pelure, les couper en fines rondelles et les mettre sur un moule. Ne pas oublier de sel.

Étape 2. Couper le sein en fines lanières, ajouter la crème sure, saler et poivrer, bien mélanger. Disposez la deuxième couche sur le moule.

Étape 3. Éplucher les pommes de terre, les couper en fines demi-rondelles. Lay sur le poulet. Ajouter les verts hachés finement (aneth, origan ou persil).

Étape 4. Ajoutez maintenant de la farine au lait et mélangez. Versez-en un morceau et râpez le fromage sur le dessus avec une grande râpe.

Étape 5. Couvrir le papier d'aluminium et mettre au four à 190 degrés pendant environ 50 minutes.

Quelle est l'utilité de ce plat?

La courgette est l'un des légumes les plus utiles dansplan de fibre. Dans sa composition, l'eau, les protéines et les sels minéraux (potassium, magnésium, calcium), qui sont vitaux pour le corps humain. C'est pourquoi lors de la préparation de la courgette, il est important de conserver toutes les vitamines de ce légume. En outre, il est parmi les produits record à faible teneur en calories, de sorte qu'ils peuvent être consommés en toute sécurité, même sur le régime le plus dur.

Pendant la préparation de ce qui précèderecettes toutes les vitamines et les propriétés utiles sont maintenues dans une plus grande mesure que lorsque vous faites frire, cocotte si courgettes au poulet - c'est un repas diététique, qui a beaucoup de micro-éléments utiles.

Quelques secrets lors de la cuisson des courgettes

La courgette est un légume polyvalentles options pour sa préparation ne peuvent pas être comptées. Ces légumes sont frits et cuits, cuits avec de la viande, du poisson, des crêpes et des côtelettes, ils sont cuits en combinaison avec d'autres légumes, et c'est un caviar de jeunes courgettes!

Chez la maîtresse, qui connaît plusieurs caractéristiques de ce légume, tout plat avec l'ajout de courgettes sera incroyablement savoureux et chic en apparence!

Les courgettes sont des légumes très liquides, émettantbeaucoup de jus. Pour cette raison, chaque fois que la recette utilise des courgettes râpées, presser et égoutter le jus sécrété. Cela empêchera la casserole de s'effondrer.

Si les recettes exigent des courgettes, coupées en tranches ou en cercles, nous vous recommandons de les frire légèrement dans une poêle. Cette procédure va préserver la belle forme de légumes.

Casserole d'une courgette - un plat où vous pouvez fantasmer et improviser, alors expérimentez-le en toute sécurité, ajoutez vos variétés de légumes et faites votre famille délicieuse, et surtout, un repas sain!