Comment délicieux pour cuisiner la courgette avec la poitrine de poulet?

Un repas gagnant-gagnant est frit oupoulet cuit. Les plats de cette viande sont faibles en calories et de haute valeur. Il semblerait qu'un tel incroyable et original peut être fait à partir de poulet? Les chefs ont inventé beaucoup de recettes sur ce sujet.

Par exemple, courgettes avec poitrine de poulet - diététiqueet un festin nutritif est excellent pour une utilisation festive et quotidienne. Dans ce cas, la technologie de cuisson est disponible même pour l'hôtesse débutant. En suivant des recommandations simples, vous pouvez créer un véritable travail culinaire. Nous ne vous lasserons pas longtemps, commençons à cuisiner.

Poitrine farcie aux courgettes

Peut-être est-il difficile de trouver un duo de saveurs plus harmonieux que la viande farcie aux légumes. Pour cuire des courgettes avec de la poitrine de poulet, vous devez pré-acheter:

• quatre seins;
• deux jeunes courgettes ou courgettes;
• oignon;
• quatre gousses d'ail;
• deux piments bulgares;
• fromage à pâte dure - 200 grammes;
• basilic frais, coriandre;
• poivre noir, sel.

Procédure pas à pas

Battre doucement le poulet sans enlever la peau. Chaque morceau est roulé dans des épices et de l'ail haché (utilisez deux tranches). Laisser mariner 15 minutes. Hacher finement l'oignon, le passer jusqu'à ce qu'il devienne rouge dans l'huile, puis ajouter le poivron haché et la courgette avec les cubes.

Frire pendant quelques minutes. Pour le mélange de légumes, frotter le fromage, hacher les légumes verts, assaisonner avec les épices et l'ail. Lorsque tous les produits sont préparés, passez à la farce. Sous la peau de la poitrine de poulet, nous mettons un mélange de légumes et le lissons avec un cure-dent. Faites-le très soigneusement, sans déchirer la peau fine.

Frire de deux côtés, disposer surfaites cuire et faites cuire les courgettes avec la poitrine de poulet au four pendant environ une demi-heure. C'est tellement savoureux, satisfaisant, que vous vous léchez les doigts et vous en demanderez certainement une deuxième portion.

Ragoût nutritif aigü

Une autre recette pour la viande blanche devra être commeles personnes qui contrôlent leur poids et leur nutrition. Cette nourriture légère et hypocalorique sature le corps pendant longtemps. Comme on dit, tout ingénieux est simple. Un ensemble d'ingrédients:

• deux gros seins;
• trois courgettes;
• ampoule;
• les carottes;
• une gousse de piment;
• pâte de tomate - 50 grammes;
• trois gousses d'ail;
• un bouquet de coriandre, d'aneth, de persil;
• Curcuma, romarin, sel, poivre noir - au goût.

Instructions

Retirer la peau du poulet, couper en cubes. Frire la viande pendant 5 minutes. Dans une autre poêle, passer l'oignon haché avec des carottes râpées. Nous allons nettoyer les courgettes, hacher finement et l'ajouter à la masse de légumes avec le piment et l'ail haché. Nous versons un peu d'eau, mettons la pâte de tomate et la viande, couvrons-la et mettons-la pendant 15 minutes. Dans les courgettes grillées au poulet, nous mettons toutes les épices et beaucoup de légumes verts. Nous enlevons de la plaque et servir avec des portions de pain Borodino. Juste délicieux!

Poitrine de poulet juteuse aux courgettes et tomates avec sauce à la crème

La composition de notre plat:

• cinq tomates fraîches;
• deux courgettes;
• deux seins;
• crème grasse - verre;
• deux cents grammes de fromage;
• 50 grammes de crème sure ou de mayonnaise;
• Épices: origan séché, basilic, aneth;
• sel, poivre.

Processus technologique

Coupez la poitrine en deux parties, battez-vous des deuxcôtés, recouvert de film alimentaire. Dans un récipient profond, nous combinons la crème sure avec les épices spécifiées. Chaque morceau de viande est trempé dans une marinade et laissé pour une demi-heure. Nous nettoyons les courgettes, coupées en cercles. Des actions similaires sont faites avec des tomates.

Au bas de la plaque de cuisson, disposez la viande marinée,la couche suivante est des tomates. Remplissez de crème et faites cuire les courgettes avec la poitrine de poulet et les tomates pendant une demi-heure. Une minute avant la fin de la cuisson saupoudrer le plat avec du fromage râpé.

Faites cuire le poulet audacieusement selon les recettes ci-dessus, et vos compétences culinaires seront très appréciées par vos proches!