Oeufs brouillés aux tomates et saucisses - petit-déjeuner délicieux et nutritif

Oeufs brouillés aux tomates et saucissesun petit déjeuner nutritif et très savoureux, qu'aucun membre de votre famille ne refusera. Il est à noter qu'un tel plat est fait seulement dans un quart d'heure, mais il sature juste avant le déjeuner.

Une recette pas à pas: des œufs frits avec des tomates et des saucisses

Ingrédients nécessaires:

• huile végétale raffinée - 5 grosses cuillères;
• tomates rouges mûres - 2 pcs.
• poivre doux bulgare grand - 1 pc.
• saucisse bouillie (vous pouvez prendre et fumé) - 150 g;
• ampoule petite - 1 pc.
• aneth séché - 1/3 d'une petite cuillère;
• le sel de mer est petit - 2 pincée;
• poivre parfumé - 1 pincée;
• feuilles fraîches de persil pour la décoration;
• oeufs de poule grands - 4 pcs.
• ketchup forte - pour servir à la table.

Le traitement des principaux ingrédients

Avant de faire des œufs brouillés avec des tomates,tous les produits de base devraient être préparés. Pour cela, il est nécessaire de laver les tomates mûres, le poivron bulgare et les oignons, puis les éplucher de la coque, des pédoncules et les couper en cercles et en rondelles. Après cela, vous devez libérer la saucisse cuite de la coquille et l'hacher avec de la paille. Si vous préférez manger au petit-déjeuner un plat plus savoureux, alors un tel produit peut être remplacé par du fumé.

Rôtir des légumes et des saucisses

Pour les œufs frits avec des tomates et saucisse s'est avérésavoureux et satisfaisant, il est préférable d'utiliser de l'huile de tournesol raffinée pour sa friture. Il devrait être versé dans une poêle et chauffé fortement. Suivant dans les plats, vous devez mettre des anneaux d'oignons et des cercles de tomates. Légumes en remuant de temps, est nécessaire pour atteindre leur offre partielle, puis verser le saucisson cuit ou fumé, coupé en lanières. Tous les ingrédients doivent être cuits à feu doux avec le couvercle ouvert pendant quelques minutes de plus.

Traitement thermique de l'ensemble du plat

Pour faire vos oeufs brouillés avec des tomates et des saucissesil s'est avéré non seulement savoureux, mais aussi magnifiquement conçu, pour ce plat, il est recommandé d'utiliser du poivre bulgare. Ses anneaux dans le nombre de 4 grandes pièces doivent être mis dans une poêle à frire immédiatement après que tous les ingrédients sont légèrement frits. Ensuite, vous devez casser les œufs à leur tour et, sans endommager les jaunes, les mettre directement dans les anneaux de poivron. Lorsque les quatre entailles sont remplies, elles doivent être salées, poivrées et saupoudrées d'aneth séché et fermer hermétiquement le couvercle. Dans ce cas, il est souhaitable de mettre le feu à la valeur maximale. Dans cette position, les œufs frits avec des tomates et des saucisses devraient être rôtis pendant environ 3 minutes, après quoi le feu doit être éteint. Sous le couvercle, le déjeuner est préférable de supporter quelques minutes de plus, puis commencer à manger.

Comment bien servir la table

Après toutes les actions ci-dessus, vous devriezobtenir de beaux œufs frits avec des légumes et des saucisses. Du haut, il est recommandé de couvrir avec des feuilles fraîches de persil, et aussi de verser avec du ketchup de tomate pointu. Pour présenter un tel petit-déjeuner aux membres de la famille devrait être sur des plaques chauffantes en portions. Aussi, il est souhaitable de servir du pain de blé et du thé chaud avec du sucre.

</ p>