En vacances, chaque hôtesse veut la surprendreles clients quelque chose de nouveau, surtout en ce qui concerne les salades. Pour ce faire, le plus souvent prendre un plat et il change quelques ingrédients, ajouter quelque chose de nouveau. De cette façon, la salade "Objorka" a été préparée avec un foie, dont la recette sera présentée ci-dessous.
Ingrédients nous avons besoin de ce qui suit:
Eh bien, maintenant vous pouvez commencer le processus de cuisson. Ainsi, la laitue "Objorka" avec le foie, dont la recette a été testée plusieurs fois dans la pratique.
Nous prenons des carottes, les miennes, nous nettoyons, nous broyons aussi de la paille. Vous pouvez utiliser la râpe, qui est faite pour les carottes coréennes.
Nous nettoyons l'oignon, briller mincedemi-bagues, réchauffer une poêle à frire avec de l'huile végétale et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, ajoutez la carotte râpée et faites-la frire quelques minutes sur un petit feu, en remuant constamment.
Nous mélangeons le foie avec ce qui s'est passé dans la poêle, le remplissons de mayonnaise, le mettons dans un petit saladier et saupoudrons de croûtons.
Maintenant, nous savons comment faire une salade "Objorka". Mais vous devez garder à l'esprit qu'il existe de nombreuses salades qui ont un tel nom, ils diffèrent tous dans les ingrédients utilisés. Par exemple, vous pouvez préparer le plat suivant, dans lequel les composants sont disposés en couches. La première couche - viande de poulet hachée, de préférence fumée, qui est lubrifiée avec de la mayonnaise. La seconde est des pruneaux finement moulus. Aussi enduit de sauce. Viennent ensuite les champignons rôtis, les concombres (toujours frais) et les carottes coréennes. Nous traitons toutes les couches avec de la mayonnaise. Du haut décorer la salade avec des herbes et pendant une demi-heure - dans le réfrigérateur, pour le refroidissement et l'imprégnation.
La salade "Obzhorka" nous envisageons pour l'hiveracquiert une attraction spéciale. Comme, d'une part, il se révèle, quel que soit l'ingrédient, suffisamment nutritif et, d'autre part, sa composition comprend également des vitamines, si nécessaires à notre organisme en hiver. Sans parler des grandes qualités gustatives, pour lesquelles il est aimé par les adultes et les enfants.
Mais encore, une salade foie, la recette « Obzhorka » dont nous avons considéré comme le plus original, savoureux et satisfaisant.
Bon appétit!
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