Côtes de porc au four - recette pour les vacances

Ce produit relativement peu coûteux peut êtresuccès à utiliser dans la préparation d'un plat de fête. Il y a plusieurs façons de traiter. Pour cuisiner des côtes de porc au four, la recette ne sera pas la seule. Vous pouvez les faire cuire tout de suite, mais vous pouvez d'abord faire bouillir ou frire. Il est très souhaitable pour la torréfaction et la cuisson directement dans les nervures du four mariner. Et pour la torréfaction à l'état brut, vous avez besoin d'une glaçure qui est conçue pour former une croûte savoureuse et belle et pour que la viande soit douce et juteuse.

Recette pour les côtes de porc

La recette la plus simple. Côtes bouillir pendant une heure à feu très doux après ébullition. Assurez-vous de sel immédiatement. Retirer du bouillon, chiffon légèrement sec. Préparer le glaçage: dans un mélangeur tourner l'ail et le piment sans haricots, graines ou racines de coriandre (coriandre), mélanger avec la sauce de soja, le miel et les épices préférées. Tous les produits sont disponibles et disponibles. bords généreusement mis Smear Glaze dans le manchon pour la cuisson et cuire au four chauffé à cent soixante degrés four pendant quarante minutes. Il s'avère très agréable et délicieux!

Délicieuses côtes de porc

Il faudra huit cents grammes de côtes de porc,un demi-verre de purée de pommes, du ketchup, trois cuillères à soupe de cassonade, du jus de citron, deux cuillères à soupe de sauce soja, du poivre noir, du paprika, de l'ail, de la cannelle. Les bords peuvent être séparés. Préparez la sauce avec les ingrédients restants et faites-y mariner la viande pendant une heure et demie. Ensuite, mettre les côtes sur une plaque à pâtisserie, sceller avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant au moins une heure à une température de deux cent vingt degrés. Toutes les quinze minutes, lubrifiez la surface des bords avec une marinade. Lorsque la viande devient molle, enlevez la feuille, versez la sauce restante et faites cuire au four jusqu'à ce que rouge. Au moment de servir, égoutter la sauce et servir séparément.

Côtes de porc au four - recette aux pommes

Cela prendra: un demi kilogramme de côtes de porc, huile végétale, miel, pommes, citron, épices. Couper les pommes en six à huit morceaux, retirer le centre et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Pour la glaçure, chauffer le miel jusqu'à ébullition avec de l'huile végétale (50 à 50) et du jus de citron. Côtes coupées en portions, râper avec du sel et du poivre, mettre les pommes et verser le glaçage au miel. Cuire au four pendant quarante ou cinquante minutes à une température de deux cents degrés. Lubrifier les bords avec du miel, saupoudrer légèrement de gros sel et cuire jusqu'à une croûte brillante.

Côtes de porc glacées au four - recette avec kiwi

Cela prendra: kg de côtes de porc, un demi-kilo de kiwi, l'oignon, deux dents d'ail, deux cuillères à soupe de sucre (de préférence brun), une cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre rouge et le noir à chaud, deux ou trois cuillères à soupe d'huile végétale et de la sauce de soja, du vin ou de vinaigre de cidre. Avec du kiwi, de la pelure et de la purée. Les oignons et l'ail grille ou hacher dans un mixeur, ajoutez le kiwi, là aussi - tous les autres ingrédients, à l'exception de la viande. La viande doit faire mariner ce mélange. Remuer soigneusement, frotter les côtes et laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur. Placer les nervures dans une cuisson du moule à une température de deux cents degrés jusqu'à ce que le liquide évaporé, puis réduire la température. Quand une belle croûte est formée, le plat devrait être prêt. Pour les vacances sont belles nervures de porc dans le four - la recette est simple, les produits sont disponibles.