Asperges en coréen: bénéfice

Les produits à base de soja ne sont pas rares sur le marché russe. Au cours des dernières années, l'utilisation du soja a été multipliée par dix en raison de ses propriétés uniques. Les produits à base de soja et de soja sont une source universelle de protéines et de graisses, de substances biologiquement actives, de vitamines ... et leur utilisation régulière peut donc vous épargner des maladies cardiovasculaires, du surpoids et de nombreux autres problèmes de santé. Bien sûr, nous ne pouvons pas dire que le soja est un produit idéal, il contient aussi des substances désagréables, mais leur désactivation se produit pendant le traitement thermique.

L'un des plus communsles compteurs de produits à base de soja sont fuzhu, les asperges dites en coréen. Bien sûr, il n'y a rien de commun avec ce produit avec de vraies asperges, car l'asperge en coréen n'est qu'un produit semi-fini à base de lait de soja, qui est broyé à feu doux. Formé sur la surface de la mousse de lait est recueillie, après quoi il est très bien séché. En séchant, cette mousse s'étire et se plisse, devenant comme une asperge naturelle.

Beaucoup demanderont ce qu'est le soja.Lait? En fait, c'est du soja ordinaire sous forme bouillie, qui est broyé à l'état homogène, comme le lait. Préparation de ce lait est réduit au fait que le soja séché pendant un certain temps, insister dans l'eau (tremper), puis faire bouillir, en conservant les proportions nécessaires d'eau et de soja, soigneusement broyer et filtrer. En même temps, le lait de soja n'a aucun goût, mais la couleur et l'odeur sont tout à fait naturelles.

Asperges en Corée est une question complètement différente, son goûtpiquant. Mais elle est tombée amoureuse du consommateur russe non seulement avec son goût original, mais aussi avec les bienfaits qu'elle apporte à l'organisme. Tout d'abord, l'asperge coréenne est riche en protéines, qui, comme on le sait, est un élément important du régime alimentaire. Et bien que les protéines de soja ne puissent pas remplacer complètement les protéines de viande par leur valeur nutritionnelle, elles ne leur rapportent pas grand-chose. La protéine de soja contient la plupart des acides aminés essentiels, sauf la méthionine, et elle est également capable de maintenir l'équilibre optimal de l'azote dans le corps humain.

Isoflavones, substances du groupephytoestrogènes, contient également des asperges en coréen. L'utilisation de ces substances se manifeste dans leur action inventive de type œstrogène, lorsqu'il y a une déficience ou une surabondance de leurs propres hormones. L'utilisation d'asperges de soja est favorable dans la ménopause et la période de PMS chez les femmes, avec un dysfonctionnement des ovaires ou sous-développement des glandes mammaires. De plus, les isoflavones sont d'excellents antioxydants et anticancéreux, ce qui est particulièrement important pour les maladies cancéreuses.

Il est utile d'asperges en coréen et pendant thérapeutiquerégimes alimentaires dans les maladies de l'ulcère gastroduodénal. En raison qu'il contient de la lécithine, les asperges de soja empêche l'accumulation de toxines et les graisses dans le foie, augmentant ainsi le courant de la bile. Et sa graisse de soja constituante ne contient pas de cholestérol. Ainsi, en raison de la faible teneur en calories élevées avantages alimentaires, ainsi que des effets bénéfiques sur les processus métaboliques, les asperges en coréen est un produit idéal pour les personnes ayant une déficience travail gastro-intestinal, le diabète et l'obésité.

Comme beaucoup d'autres produits de planteL'asperge de soja est riche en fibres, ce qui améliore la motilité intestinale, élimine les composés nocifs du corps (toxines, cholestérol, radionucléides, sels de métaux lourds) et normalise la digestion. Dans le même temps, les plats d'asperges coréennes se distinguent par un excellent goût. Grâce à cette asperge en coréen, dont les propriétés utiles sont assez étendues, et le goût digne des plus grands éloges, est largement utilisé dans la préparation de nombreuses spécialités.