Cuisson des cuisses de poulet en chapelure

Des cuisses de poulet en chapelure - assez simple mais en même temps un plat savoureux. Vous pouvez le préparer dans un multivarié, un four et sur une cuisinière à gaz régulière.

Cuisses de poulet avec chapelure et yaourt

Cette méthode de préparation est simple, mais originale. Dans ce cas, les cuisses de poulet seront marinées dans du yaourt. Le plat s'avère très savoureux et juteux.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

• un bouquet de persil;
• un citron;
• deux verres de yogourt, de la chapelure;
• un morceau de beurre (cinquante grammes);
• six pattes de poulet;
• sel.

Recette pour la cuisson des cuisses de poulet à la maison

1. Initialement, versez dans le bol de yogourt.
2. Puis émiettez l'ail.
3. Après cela, ajoutez le persil au yaourt. Incorporer le mélange complètement.
4. Après avoir pressé le jus d'un citron.
5. Puis ajoutez les cuisses de poulet.
6. Ensuite, roulez-les dans du yogourt.
7. Ensuite, versez la chapelure dans un récipient séparé, faites rouler les cuisses de poulet dedans.
8. Après avoir pris la moule à pâtisserie, y mettre les pattes, garnir le beurre et les couper en petits morceaux.
9. Puis couvrir le formulaire avec une feuille. Les cuisses de poulet sont cuites en chapelure au four pendant une heure. Ce sont toutes les caractéristiques de la cuisson d'un tel plat de viande.

La deuxième recette

Maintenant, nous allons vous dire comment faire un plat délicieux d'un oiseau dans une multivariée. La nourriture est parfaitement combinée avec divers plats d'accompagnement et salades de légumes.

Pour faire des cuisses de poulet en panure, il faut:

• un œuf;
• une cuillère à soupe de ketchup;
• six pilons de poulet;
• 100 grammes de cacahuètes râpées;
• trois cuillères à soupe de chapelure et d'huile végétale;
• épices (choisissez à votre goût);
• sel (pincée suffira).

Le processus de cuisson à la maison:

1. Au départ, vous devez enlever la peau des jambes.
2. Puis fouettez l'œuf.
3. Après la même capacité, ajoutez du sel, du ketchup. Incorporer le mélange.
4. Maintenant, vous avez besoin d'un sac en plastique. Dans celui-ci, mélanger les épices, les arachides râpées, ainsi que la chapelure.
5. Après tremper les cuisses de poulet dans l'œuf.
6. Puis mettez-les dans un sac avec notre mélange sec, roulez-le bien.
7. Allumez le multivark, sélectionnez le mode "Frying" sur letrente minutes, versez l'huile. Faire frire les cuisses de poulet, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées Apportez-le au prêt, puis fermez le couvercle. Laissez le plat tenir un peu. Alors déjà le servir sur la table.

Les cuisses de poulet sont panées au four. Recette avec une photo

Cette recette est assez intéressante. Pour préparer la panure, vous aurez besoin de gaufrettes croustillantes. C'est cet ingrédient qui rend la nourriture ordinaire inhabituelle.

Pour préparer un tel plat de viande parfumé, vous aurez besoin de:

• deux oeufs (choisissez plus);
• beurre (6 cuillères à soupe);
• un verre et demi de farine;
• lait entier;
• poudre à lever (pincée);
• deux cuillères à soupe de sucre;
• sel (environ une cuillère et demi cuillères à café - une pour le poulet, et une moitié pour la pâte);
• huit grandes cuisses de poulet;
• épices (au goût);
• huile végétale.

Le processus de cuisson des cuisses de poulet dans le fourest comme suit. Premièrement, préchauffez le four à deux cents degrés. Ensuite, préparez la pâte pour les gaufrettes. Pour ce faire, mélanger deux œufs de poule, le beurre (six cuillères à soupe), la farine, le lait entier (1,5 cuillères à soupe), la poudre à pâte, deux cuillères à soupe de sucre cristallisé. En conséquence, vous devriez obtenir une masse uniforme de consistance. Allumez le gaufrier, saupoudrez-le d'huile. Après avoir utilisé une louche, verser la pâte dans le gaufrier chauffé. Cuire jusqu'à ce que la croûte dorée soit croustillante. De tous les ingrédients, vous devriez obtenir quatre gaufres. Mettez les produits de côté, laissez-les refroidir. Puis les broyer dans un robot culinaire à petites miettes. Ensuite, mettez les miettes sur une grande casserole.

Ensuite, mettez-le au four. Cuire au four environ cinq à huit minutes. Réduisez ensuite la température dans le four à 185 degrés.

1. À feu moyen, chauffer la poêle, puis ajouter l'huile végétale.
2. Les cuisses de poulet saupoudrer de sel, de poivre et d'épices.
3. Après les rouler dans les miettes de pain des tranches. Ensuite, mettre les pieds sur une casserole d'huile chaude, cuire une quinzaine de minutes jusqu'à ce que la croûte brune croustillante.
4. Ensuite, mettez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant environ dix minutes. Après la viande finie, verser sur le sirop d'érable.
5. Ici et préparé les cuisses de poulet panées au four. Avec les pommes de terre, il est préférable de servir ce plat. Vous pouvez également faire une légère salade de concombres et de tomates.

Une petite conclusion

Maintenant vous savez comment vous pouvez cuisiner délicieusementcuisses de poulet en panure au four, multivark. Nous espérons que nos recommandations vous aideront dans le processus de cuisson, et vous serez en mesure de satisfaire les parents et amis avec un plat parfumé et savoureux d'un oiseau.

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