Leçons du chef: comment faire cuire un gâteau avec de la nourriture en conserve et du riz (deux façons)

Tarte avec de la nourriture en boîte et du riz - le plat est délicieux etnourrissant. Il est idéal comme deuxième plat indépendant pour chaque jour, et il y a aussi une place pour cette délicatesse sur la table de fête. Afin d'avoir une garniture délicieuse, vous pouvez prendre n'importe quel stock de poisson dans l'huile: de la sardine la plus commune au saumon rose ou au thon. Pour tous ceux qui souhaitent apprendre à faire un gâteau avec de la nourriture en boîte et du riz, nous proposons des recettes pour ce plat délicieux. Votre attention est portée sur le mode de remplissage et deux variantes de l'essai: bouffée et "rapide" sur le kéfir. Le goût du plat prêt à l'emploi, fabriqué selon ces recettes, est excellent. Voulez-vous voir par vous-même? Ensuite, nous étudions la recette, les méthodes de préparation et nous commençons à travailler.

Gâteau avec des aliments en conserve et du riz. De quoi aurez-vous besoin pour faire le remplissage?

Pour faire de la viande hachée, vous avez besoin de ces produits:

• riz - 100 g;
• conserve dans l'huile - 2 pots;
• oignon - 1 pièce;
• eau - 300 g;
• aneth - 4 branches;
• peler un demi-citron;
• oeuf de poulet;
• sel, poudre de poivre noir au goût;
• graines de sésame - 2 grosses cuillères.

Technologie de remplissage

Rincer le riz, verser l'eau et cuire jusqu'àpromptitude. Ensuite, égoutter l'excès de liquide et refroidir la bouillie. Conserves dans un bol et hacher avec une fourchette. Si nécessaire, sélectionnez les os. Le liquide du pot est également versé dans la viande hachée. Bulbe et herbes coupés en petits morceaux. Tous ces ingrédients sont transférés dans un récipient de riz, de sel et de poivre. Râper le zeste de citron et l'ajouter à la garniture. Séparément, battre l'œuf et le verser dans la viande hachée, en laissant un peu pour lubrifier la pâte. Mélanger tous les aliments soigneusement. Le remplissage est prêt.

Ensuite, nous vous présentons les recettes de test, ce qui est idéal pour préparer un gâteau avec du riz en conserve. Choisissez votre goût.

Pâte feuilletée

Préparer les ingrédients sur la liste:

• farine - un demi-kilogramme;
• sel - une petite cuillère;
• beurre - 550 g;
• eau 375 g;
• vinaigre - 2 grosses cuillères.

Dans un bol, verser la farine et ajouter 50 ghuile ramollie, sel, vinaigre, eau. Pétrir la pâte, la télécharger dans un bol, l'envelopper dans un film alimentaire et le mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Hacher le beurre et le couper entre deux couches de film sur la table. Aplatir dans le lit. Rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Cette billette devrait être deux fois plus grande que le «gâteau» d'huile. Que faire ensuite? Transférer l'huile à la moitié de l'essai. La deuxième partie de la couche est couverte d'en haut. Étalez toute la pièce. Maintenant, mettre le produit semi-fini résultant dans deux ou quatre fois et de nouveau travailler avec un rouleau à pâtisserie. Puis répétez cette procédure à nouveau. Eh bien, tout est simple. Divisez la pâte en deux croûtes. Un lit sur le fond de la plaque de cuisson, formant les côtés. Sur ce, mettez la farce. Couvrir la farce avec la seconde partie de la pâte, "pince". Lubrifier la surface du gâteau avec l'œuf, saupoudrer de sésame. Faites cuire le plat dans le four jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Si vous pensez que faire ce genre de testc'est difficile ou ce n'est pas facile à cuisiner, vous pouvez acheter la pâte sous forme finie dans le magasin. Ensuite, il suffit de le rouler et de mouler un gâteau en couches avec de la nourriture en conserve.

Pâte "rapide"

Quels produits sont nécessaires pour cuisiner? Avant de les lister:

• gras de kéfir - 1 grand verre;
• oeufs de poulet - 2-3 pièces;
• huile de tournesol ou d'olive - 2 grosses cuillères;
• sel - une demi-cuillère;
• farine de blé de qualité supérieure - 1,5 tasses.

Fouetter les oeufs, ajouter le sel, le kéfir, le beurre etbien mélanger. Tamiser la farine et, en petites portions, la verser dans un bol avec le reste des produits, tout en pétrissant délicatement la pâte. Sa consistance devrait ressembler à la crème sure. Verser la moitié de cette pièce sur une plaque à pâtisserie. Garnir d'une couche uniforme, mettre le remplissage. Le reste du test avec un mince filet de verser sur la farce de riz au poisson. Saupoudrer de graines de sésame. Faire cuire un gâteau "rapide" avec du four en conserve à une température de 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Ces recettes produisent des plats parfumés et appétissants. Rendez-vous heureux avec vous-même et vos proches.

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