La recette originale Ragoût de boeuf - plat savoureux et satisfaisant

Le bœuf pour ses qualités nutritionnelles estl'un des meilleurs types de viande. De là, vous pouvez cuisiner des plats délicieux et originaux. Toute hôtesse peut choisir la bonne recette. Ragoût de boeuf est l'une des options de cuisson, qui est devenu un plat traditionnel sur presque chaque table.

La recette classique du bœuf à l'étouffée estcuisine simple mais durable. La viande doit être tourmentée pendant 1,5-2 heures, puis elle sera douce et douce. Nous prenons du boeuf, si c'est avec des os, puis les séparent. Après cela, la viande doit être lavée et séchée avec une serviette. Coupez-le en petits cubes ou en petits blocs. Ensuite, ajoutez le sel et le poivre. Nous mettons la poêle et la réchauffons avec l'ajout d'huile végétale. Nous mettons la viande dans une poêle et faisons frire jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse. Pour rendre le boeuf doux, vous devez suivre certaines règles. S'il y a beaucoup de viande, faites-la frire en portions. Il faut que, entre les morceaux de la poêle, il y ait de l'espace. Ensuite, vous obtenez une belle croûte. Nous mettons de la viande frite dans un kozanok ou un pot. Ajouter la feuille de laurier et le poivre. Nous versons dans le bouillon afin qu'il couvre la viande pendant trois quarts. Et nous avons mis à ragoût, faisant un petit feu. C'est une recette très simple. Le ragoût de boeuf est doux et tendre. En outre, lors de la cuisson, une sauce délicieuse est formée, saturée de l'arôme des épices.

Pour cette recette, vous pouvez ajouter des légumes. Je vous suggère d'essayer la recette suivante. Ragoût de boeuf aux légumes, il se révèle un plat complet, ne nécessitant pas de garniture de cuisson. Nous prenons du bœuf et le coupons en petits morceaux. Nous le mettons à ragoût, l'eau de la baie. Vous pouvez le faire bouillir avec une pièce entière, mais cela prendra beaucoup plus de temps. Faites cuire la viande pendant 1,5 heure, presque jusqu'à ce qu'elle soit cuite. En attendant, vous devez préparer des légumes. Nous nettoyons et coupons les pommes de terre avec des cubes moyens. Les carottes et les navets coupent aussi en parties d'une forme arbitraire. L'oignon devrait être coupé en demi-anneaux ou légèrement plus petit. Couper le chou en gros carrés.

Lorsque la viande est cuite, vous devez l'obtenir depots et bouillon à égoutter. Ensuite, mettez la viande dans un bol, dans lequel il sera mijoté. Là, nous envoyons des pommes de terre et d'autres légumes. Ajouter le sel et les épices à volonté. Remplir la viande et les légumes avec le bouillon et mettre au repos. Le plat est prêt quand le bœuf devient mou. En servant, vous pouvez saupoudrer n'importe quels verts. Je recommande de faire attention à cette recette. Le ragoût de boeuf deviendra un plat de déjeuner merveilleux.

Vous pouvez cuisiner cette viande plus originalemanière. Ragoût de boeuf dans un pot est un plat qui est servi individuellement. Pour sa préparation, nous prenons la pulpe de boeuf et la coupons en petits cubes ou cubes. Faire frire la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit brune. Cette torréfaction est nécessaire pour s'assurer que la viande est juteuse. Ensuite, nous mettons du bœuf frit dans chaque pot. Ajouter le sel et le poivre. Vous pouvez mettre une petite feuille de laurier. Ensuite, coupez les oignons avec des morceaux et déposez-les sur la viande. Garnir de carottes coupées en cercles. Le dernier vient la pomme de terre, coupée en cubes moyens. Ne pas oublier de saler les légumes et saupoudrer d'assaisonnements. Maintenant, il est nécessaire de verser chaque pot avec du bouillon et les mettre dans le four. Cuisiner pendant environ 1,5-2 heures. Servir ce plat dans des pots, saupoudré d'herbes hachées.

Et voici comment le ragoût de bœuf cuisinemultivark. Cette méthode est la plus simple. Nous préparons la viande et les légumes. Ensuite, étalez le bœuf dans le multivark et, sur le dessus, mettez les oignons, les carottes et les pommes de terre. Les légumes peuvent être pris n'importe quel. Ajouter un peu de bouillon ou d'eau, ainsi que des épices et du sel. Nous mettons dans le régime de trempe et cuire pendant environ 2 heures.

Choisissez n'importe quelle recette et cuisinez avec plaisir.