Pouding au fromage: une recette de dessert délicieux et délicat

Fromage pudding, dont la recette devrait être enlivre de cuisine de chaque maîtresse, est un dessert délicat et savoureux. Il est facile à cuisiner, sauf que le frottement du fromage cottage à travers un tamis prendra beaucoup de temps. Le pudding au lait caillé est le nom d'un groupe entier de desserts, chacun se distinguant des autres par quelque chose de spécial.

Séparément, il est à noter que le pudding caillédiététique par définition, grâce aux produits qu'elle contient. Le même fromage cottage est très utile, surtout s'il est sans gras. Le sucre dans ce plat est mis très peu, et donc, et sa valeur calorique sera faible. Tout cela fait du pudding un invité de marque et sur la table de ceux qui sont toujours au régime.

Pouding au fromage. La recette est la première

Tout d'abord, il est nécessaire de tremper dans 100 ml de lait3 cuillères à soupe de semoule. Alors que doit être Semoule imbibée de beurre ramolli, 4 cuillères à soupe, battre avec un mélangeur avec 0,5 tasses de sucre et les jaunes de trois œufs. Après tout égarent en une masse homogène a été ajoutée caillé purées avance à travers un tamis (une livre), un peu vanilline, 3 crème sure, le zeste râpé, les raisins secs et les noix hachées cuillère cuillère. Les blancs d'œufs sont fouettés en une mousse dans un récipient séparé, puis les ajouter au mélange principal. Remuer pour faire attention de ne pas tomber de la mousse. Au moins dans la pâte gonflée ajouter Semoule.

La masse de fromage blanc obtenue est transférée dans le moule. Le formulaire doit être huilé en premier. Ensuite, la forme est mise dans un four préchauffé pendant 40 minutes, vous pouvez aussi faire ce pudding dans un bain d'eau. Dans ce cas, ce sera encore plus facile et plus aérien. Cependant, il sera préparé un peu plus longtemps. La préparation peut être vérifiée en perforant une surface avec une allumette ou un cure-dent.

Pouding au fromage. La deuxième recette, avec des abricots

Ce pudding nécessite une banqueabricots en conserve sans noyau, un demi-kilo de fromage cottage râpé, un peu de jus de citron, 2 cuillères à soupe de sucre, chapelure et noix hachées, beurre 3 cuillères et quelques oeufs.

La première chose dans un mélangeur est de broyer les abricots àpurée, il est versé dans une petite quantité de sirop d'abricots et de jus de citron. Le fromage cottage est mélangé avec de la chapelure, versez le beurre fondu et la purée d'abricot. Puis ajoutez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Tout est mélangé dans une masse homogène.

Les blancs d'oeufs sont à nouveau fouettés et ajoutés à l'épreuve au dernier moment. Avec la mousse protéinée, ajoutez les noix. La masse résultante est transférée dans le moule et cuite pendant une heure.

Pouding au fromage. Recette Trois

Un plaisir particulier est de préparer un pouding au fromagemultivark. Le processus de préparation de la masse de caillé est très similaire, mais il y a aussi de petites différences. Par exemple, ce qui suit est une recette pour le pouding au fromage caillé avec des pommes, qui est préparé dans un multivark.

D'abord vous devez nettoyer et couper les anneaux 5grosses pommes. Ensuite, préparez la pâte de fromage cottage pour le pudding. Le polylogramme du fromage cottage doit être pétri avec une fourchette, 2 œufs, 5 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de mangue et un peu de sel y sont ajoutés. Remuez et versez graduellement quelques cuillères de farine, et pétrissez la pâte.

Ensuite, préparez le sirop de sucre. Dans la casserole verser un sucre de paillis, verser deux cuillères d'eau, ajouter un peu de vanille. En remuant constamment, le mélange est porté à ébullition et bouilli jusqu'à ce que le sucre se dissout. Ensuite, la casserole est retirée de la plaque et ajoutée au sirop de beurre, environ 30 g.

Les anneaux de pomme sont disposés sur le fond du moule. Les pommes sont d'abord versées avec du sirop de sucre, puis étaler la pâte sur le dessus et mettre en multivark pendant une heure, en mode "cuisson". Lorsque le pudding est prêt, la forme doit être retournée. Ce plat a non seulement un bon goût, mais aussi une belle apparence, grâce aux pommes et au sirop.