Savez-vous comment geler le yogourt? Ce traitement utile deviendra traditionnel sur votre table

Sûrement vous avez déjà rencontré en vente brillantboîtes qui contiennent du yaourt pour la congélation. Dans sa composition, c'est le yaourt d'habitude, mais son prix est beaucoup plus élevé que celui de n'importe quel autre yogourt. Afin de ne pas trop payer et de faire plaisir à l'enfant avec des desserts savoureux et utiles, essayons de congeler nous-mêmes le yogourt.

La base de la recette

Tout d'abord, vous avez besoin de yogourt. Par ailleurs, il n'est pas nécessaire de chercher naturel, avec des bifidobactéries vivantes. Tout de même dans le congélateur ils périront tous. Vous devez prendre n'importe quel produit de bonne qualité, sans produits chimiques ni saveurs. Il peut simplement être versé dans des moules et mis dans un congélateur. Après environ trois heures, vous aurez une glace incroyable, utile et facile. Cependant, vous pouvez le rendre encore plus savoureux si vous congelez du yogourt avec des fruits.

Est-il possible de remplacer le yogourt avec du kéfir

A en juger par les critiques de ceux qui ont déjà essayé cetteméthode de fabrication de crème glacée maison, si radicalement changer les ingrédients ne vaut pas la peine. Le fait est que le yogourt lorsque le gel est stratifié, et à la sortie, vous obtenez complètement différent de ce que vous voulez. Mais la question de savoir s'il est possible de congeler du yogourt, répondra hardiment positivement. Mais il ne faut pas choisir les moins chers, dans lesquels la gélatine agit comme un épaississant.

Probablement, la différence entre le yaourt et le kéfirTout d'abord, pas même qu'ils sont créés sur la base de différentes bactéries. Afin de congeler le yaourt, il est plus important de choisir un produit avec une teneur élevée en matières grasses, et ce kéfir perd toujours.

Yogourt avec des additifs

Diversifier et ombrer le goût de la finaleproduit, vous pouvez utiliser des charges. Vous pouvez congeler le yogourt avec des baies et des fruits, des noix et du chocolat. Les meilleurs pour ces buts sont les fruits mous tels que les bananes, le kiwi, les pêches. Cependant, si vous voulez ajouter des pommes et des poires, cela peut aussi se faire facilement si vous les transformez en purée. Mélangez vos fruits ou vos baies préférés avec du yaourt et placez-les au congélateur. Il est conseillé de fouetter la masse toutes les 30 minutes avec un mélangeur afin qu'il n'y ait pas de cristaux de glace. Ce yaourt glacé fait maison deviendra un dessert utile et plaira même aux enfants les plus exigeants.

N'est-il pas plus facile d'acheter de la crème glacée dans un magasin?

À première vue oui, mais savez-vous ce qui est inclusdans sa composition? C'est loin de la crème et du sucre, comme beaucoup de gens le pensaient. Il a une énorme quantité d'épaississants et de saveurs, de stabilisants et d'autres produits chimiques nocifs. Et, bien sûr, il n'est pas du tout utile de nourrir un enfant avec un tel dessert, mais les enfants l'aiment tellement. Quelle sortie pouvez-vous trouver? C'est vrai, nous cuisinons du yogourt à la maison.

Si vous suivez un régime

Pour beaucoup de femmes qui suivent un régime, le plusle refus des bonbons est difficile. C'est à cause de cela que les échecs se produisent. Cependant, en apprenant à congeler divers mélanges de fruits et de yogourt, vous pouvez vous procurer des collations utiles et faciles. Pour ce faire, prenez une tasse de yogourt nature sans aucun additif, une cuillerée de miel, mélangez ces deux ingrédients. Maintenant, vous devez hacher finement une grosse pomme et une grosse pêche, 1 banane. Incorporer le fruit avec le yogourt, verser dans de petits moules et mettre dans le congélateur. Les desserts prêts à l'emploi peuvent être transférés dans un contenant en plastique et conservés au maximum un mois. Mais le dessert s'avère si savoureux, que pendant si longtemps il n'existe certainement pas. Certains vont même plus loin et préparent de véritables chefs-d'œuvre de bouffées. Pour ce faire, dans un grand récipient, déposer des couches de purée de fruits, de baies et de yogourt avec du miel. Ensuite, tout cela est gelé dans les 24 heures.

Dessert crémeux

Ce dessert est un peu calorique, que ceux-ci, à propos dedont nous avons parlé plus tôt, mais il est sûr la peine d'essayer. Pour ce faire, il faut 200 g de crème grasse. Le plus gras le mieux. Ils devraient bien battre, ajouter 100 g de lait concentré et 100 grammes de yaourt non sucré. Bien mélanger et congeler dans le congélateur. Cette option convient à ceux qui ne sont pas peur de grossir, mais si vous êtes sur un régime, puis intervenir dans ces desserts ne sont pas la peine. Il reste à répondre à la dernière question: « Au moment où beaucoup de yogourt glacé » Cela dépend principalement de la taille d'une partie à congeler. La forme plus petite, plus vite il va se passer. La petite tasse (40 ml de yaourt) est prêt après environ 30 minutes. Si vous êtes prêt à combattre un grand pot, de quel plan puis choisir des boules de yogourt glacé, puis cuire le mélange dans la soirée. tout sera prêt le matin.

Combien y a-t-il de calories dans le yogourt glacé?

Ici tout est très simple: Regardez la valeur calorique du yogourt que vous prenez comme base, et ajoutez-y toutes les charges que vous utilisez. En général, il s'agit d'une sorte de desserts hypocaloriques, 100 grammes de yogourt glacé ordinaire sans charges ne représentent que 59 kcal. Si vous voulez limiter la consommation de calories, ajoutez de la cerise ou de la framboise, purée de pommes. Mais si les calories ne vous inquiètent pas beaucoup, vous pouvez vous faire plaisir avec de la confiture et du chocolat, des noix. De tels desserts peuvent être utilisés comme collations, ils satisfont bien la faim et interrompent le désir de manger un autre doux, plus calorique.

Résumons les résultats

Si jusqu'à maintenant vous n'avez pas cuisiné à la maison congeléyaourt, alors il est temps de commencer. C'est une douceur délicieuse et utile qui peut remplacer avec succès les gâteaux et les bonbons. Un tel dessert est parfait pour compléter une chaude journée d'été. Parfois, les maîtresses expérimentent, coupent les fruits en tranches, les trempent dans du yogourt, les déposent sur une feuille et les congèlent au congélateur. Il s'avère un excellent dessert, délicieux et léger, ce qui est idéal pour un anniversaire d'enfants et une fête amicale.