Soupe de pois: une recette et quelques conseils utiles.

Délicieuse soupe de pois est capable de vous décorern'importe quel repas. Les nutritionnistes disent que ce plat n'est pas trop riche en calories. Mais ils ne devraient pas être particulièrement fiables, parce que les recettes de soupe de pois ont plus d'un. Mais en tout cas, ce plat est très utile et savoureux. Après tout, les pois sont une excellente source de diverses vitamines et protéines végétales. Dans l'ancien temps, on appréciait beaucoup la soupe de pois car elle est très nutritive. Après tout, la quantité de protéines dans les pois et le bœuf est à peu près la même. Il vous sera utile de savoir que le pois contient également beaucoup de pyridoxine, qui est responsable de la synthèse des acides aminés dans le corps humain. Et en raison de la teneur en sélénium, les pois empêchent l'entrée des métaux radioactifs dans le corps.

Soupe aux pois, dont la recette n'est pas connue de tous,a néanmoins un effet bénéfique sur le péristaltisme intestinal, et supprime également les gaz. Il est conseillé d'utiliser même pour les enfants. Si vous ne savez pas comment faire cuire la soupe de pois, alors tout d'abord vous serez utile d'apprendre que le temps pour sa préparation peut être réduit. Pour cela, prenez les pois hachés et hachés, trempez-les dans de l'eau bouillie toute la nuit. Dans la matinée, il est nécessaire de changer l'eau dans le pois et cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Le temps de cuisson peut différer.

Donc, la recette de la soupe aux pois n'en a pas, alorsvous choisir Vous pouvez le faire cuire dans des côtes de porc fumé. Pour ce faire, dans une casserole avec des petits pois cuits et bouillis (il devrait devenir moelleux), ajouter les côtes de porc et trois pommes de terre, préalablement hachées finement. Cuire le contenu de la poêle pendant environ 15 minutes. En parallèle, vous pouvez couper l'oignon en petits cubes et râper les carottes nécessairement sur une grande râpe. Passez-les sur le beurre, puis ajoutez à la poêle et faites cuire pendant environ sept minutes. Quelques minutes avant la préparation de la soupe aux pois, on ajoute des légumes hachés finement.

Il existe une variante d'une soupe aux deux pois. Ce faisant, vous ajoutez des pois verts en conserve, congelés ou frais. Une recette de soupe de pois vous étonnera avec un goût original. Prenez l'oignon et les oignons, et passez-les avec l'ail, la menthe et le gingembre séché dans l'huile d'olive. La soupe est préparée à base de 1 litre d'eau - 100 grammes de pois pelés secs, porter à ébullition et cuire pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elle devienne molle. Après cela, mettre dans une soupe 200 grammes de petits pois et cuire pendant environ cinq minutes.

Toute la beauté de la soupe aux pois est qu'elle peutêtre aussi des pommes de terre en purée. Pour ce faire, une soupe fraîchement cuite mais légèrement refroidie est envoyée au mélangeur et fouettée à fond jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Là, vous pouvez également ajouter des assaisonnements et des légumes. Avant de servir, saupoudrer la soupe de crème avec du fromage râpé et servir avec des croûtons. Ce n'est pas difficile de les cuisiner. Pour ce faire, vous devez prendre du pain blanc ou de seigle ordinaire, le couper en petits cubes ou en cubes (comme vous le souhaitez), le mettre sur une plaque de cuisson et l'envoyer au four. Les craquelins sont prêts quand ils ont une couleur dorée.

Certains experts culinaires conseillent d'ajouter du jambon frit, des champignons ou des saucisses à la soupe aux pois. Il peut être cuit sur du porc ou du boeuf ou du bouillon de poulet.

Soupe de pois, dont la recette étonnevariété d'options, peut-être végétarien. Ensuite, il est ajouté après la digestion des pois tranches de truites, courges, tomates, courgettes, choux ou carottes. À l'est, les cuisiniers ajoutent du jus de tomate ou de la tomate à la soupe de pois, ainsi que diverses épices et herbes aromatiques. Et nous utilisons du cumin et du piment rouge.

Dans tous les cas, la soupe aux pois goûtera à tous les membres de votre famille et deviendra peut-être votre plat préféré. En plus d'un excellent goût, il est également très utile.